Bonjour à tous, mon grand père avait récupéré un plan de houblon dans une haie le long de la route. Il l'avait replanté dans le jardin peut être en sachant qu'un jour je brasserait la bière. Il y'a donc du houblon qui pousse dans mon jardin et qui grimpe dans les pruniers. J'ai l'année passée récupéré une petite partie afin de la mettre dans du cidre. J'aurais voulu savoir si il était possible d'obtenir les caractéristiques de ce houblon et si Oui, quel labo peut me faire ça ?
Très bonne soirée à tous.
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La culture des houblons ⇒ Houblon sauvage
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viruscanne
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houblon44
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Re: Houblon sauvage
Fais un test sur un mini echantillon, le sauvage réserve des surprises, j'en ai même utilisé un qui sentait l'ail 
Il est préférable d'avoir de très gros défauts que de toutes petites qualités.
Frédéric Dard
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viruscanne
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Re: Houblon sauvage
Je vais faire ça je pense oui. Il sent super bon, je testerai et ferai un retour. Merci pour le conseil.
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Kanaclane
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Re: Houblon sauvage
Tu peux faire une infusion comme pour le thé et pour les AA, tu compares avec des houblons dont tu connais les AA. Un expertise en labo, ça va te coûter très cher.
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viruscanne
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