Profitant d'un passage outre-atlantique je suis alle visite la brasserie Stone au nord de San Diego.
http://stonebrew.com/
Petit recapitulatif de leurs bieres:
http://stonebrew.com/tasting/overview.html
Ici, on aime le houblon!!!
Petite terrasse, on y mange, on y boit, on est bien.
A l'interieur (pour les rares jours de mauvais temps), un bistro bien sympathique avec vue sur l'interieur de la brasserie.
La mascotte de la visite.
Vue d'ensemble de la brasserie.
Pour chaque biere, une eau particuliere, donc un groupe de traitement d'eau.
Empatage et houblonnage.
La visite se termine par une degustation de toutes leurs bieres, ce qui fait que je n'etais plus en etat de prendre des photos. Leurs bieres sont vraiment bonnes, faut aimer le houblon bien sur.
Un petit magasin vends toutes sortes de produits derives (Tshirts pulls, et bien d'autres) avec leur marketing bien particulier (que j'adore) dispo aussi en ligne:
https://www.stonecompanystore.com/
Bref, si vous etes dans le coin, allez-y, un bon moment en perspective, la visite est sympa, et le bistro vraiment agreable!
Seul point negatif, la carte des bieres est tellement fournie que, si on est curieux, on ressort bourre
