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Mon problème est bien bête, pour mes petits brassins dans mon logement étudiant, j'utilise une dame jeanne. Le problème était que le goulot de ma dame jeanne était trop petit pour le transvaseur. Maintenant que j'ai une nouvelle dame jeanne c'est le bouchon (avec barboteur) qui est trop petit pour le goulot.
Le problème c'est que je dois absolument brasser demain pour initier des copains et parce que je déménage bientôt.
Avez vous une technique rapide, efficace et hermétique pour élargir un bouchon en caoutchouc ? Du téflon ? Du scotch caoutchouteux ?
Si quelqu'un a des expériences à raconter je suis preneur.
(pour ceux que ça intéresse, on va brasser une blonde toute simple single hop styrian golding)
Merci pour vos réponses et bonne bière si vous êtes en train d'en déguster une !
Le papier alu, je l'utilise pour les starters afin de "boucher" les erlenmeyers.
Pour mes dames-jeannes, j'ai tout un tas de bouchons en caoutchouc, percés ou non.
Je fermente également en seaux plastiques dont certains n'ont pas le couvercle percé pour y placer un barboteur : dans ce cas le couvercle est simplement posé.
Le fermenteur doit être couvert, mais pas forcément hermétique. Mais si ça te rassure, fais le plein de bouchons caoutchouc percés (différentes tailles) pour les prochains brassins.
Je viens de fais le test avec l'alu en soufflant dans le barboteur et en mettant de l'eau autour du goulot, ca fait des bulles de partout.
Mais si tu dis que ce n'est pas un problème que ca ne soit pas totalement hermétique, je te fais confiance.
C'est ce qu'on met sur le col des erlens avec des levures en culture. Pas de problèmes tant qu'il n'y a pas de débordement.
Si débordement pendant la primaire, dès que ça se calme, enlèves l'alu "sale", nettoie le col et change l'alu, sinon tu auras un "pont" organique qui peut amener une infection.
une image vaut mieux qu'un long discours :
pas besoin de barboteur.
En bouteille :#47 Belgian Grand Cru #48 Tripl Karmeliett #49 Saison Tritordeum En fermentation :#50 Saison Seigle/Hallertau Blanc #51 Belgian Hoppy Ale "Mandarina Bavaria" #52 Belgian Fusion White Ale En projet:pause cet été
J'aurais proposé deux film étirable mis l'un sur l'autre.
Chacun dispose d'un trou, et les deux trous sont en quinconce.
Ca permettra à l'air de sortir, mais à rien d'entrer tout en tenant à ta dame jeanne.
Ah d'accord !
En gros j'ai enroulé des feuilles d'aluminium autour du bouchon en caoutchouc pour l'épaissir.
Il n'y a vraiment pas de risque de contamination comme ça ?
!
