Etant un fervant adepte de la spiruline, je voudrais savoir si quelques uns d'entre vous ont déjà essayé de faire une bière à la spiruline comme la TsinTao Spirulina Green Beer :
http://beer.trash.net/beerpage.php?beernum=1568
vu les pouvoir colorant de la spiruline, je pense qu'il faut en mettre très peu si le seul objectif est de donner une couleur verte.
Epices, herbes et fruits ⇒ Bière à la spiruline
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
pboulicaut
- Ch'ti nouveau
- Messages : 19
- Inscrit depuis : 20 ans 8 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : LYON(FR)
-
Jean-Luc
- Administrateur
- Messages : 14026
- Inscrit depuis : 22 ans 7 mois
- Mon équipement : Braumeister 20L gen 2
Seaux plastiques
Frigo et contrôleur
Patience et humilité - Brasseur : Amateur
- Localisation : Suisse
- 13 recettes partagées
- A remercié : 450 fois
- A été remercié : 1027 fois
Bière à la spiruline
il me semble que qquns ont déja essayé aussi le bleu de méthylène non ? 
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
-
marti
- Brasseur
- Messages : 1815
- Inscrit depuis : 20 ans 1 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : venissieux,allee denis papin
- A été remercié : 5 fois
-
brasseriemontoise
- Apprenti
- Messages : 705
- Inscrit depuis : 20 ans
- Mon équipement : HERMS de 50L
A voir sur mon blog - Brasseur : Pro
- Localisation : Mons (belgique)
- A remercié : 9 fois
- A été remercié : 9 fois
Re: Bière à la spiruline
et ou trouves-tu de la spiruline a l'état d'algue ? On en trouve conditionné en pharmacie ou magasin bio mais j'imagine que tu ne l'intègre pas en poudre ou en cachet dans ton mout ?
JP
JP
-
pboulicaut
- Ch'ti nouveau
- Messages : 19
- Inscrit depuis : 20 ans 8 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : LYON(FR)
Re: Bière à la spiruline
Tu en trouves en France chez http://www.algosud.com
c'est fabriqué en camargue. Qualité irréprochable.
Sinon tu peux en commander sur Ebay au Vietnam. C'est moins cher.
Mais ton paquet sera fouillé.
c'est fabriqué en camargue. Qualité irréprochable.
Sinon tu peux en commander sur Ebay au Vietnam. C'est moins cher.
Mais ton paquet sera fouillé.
-
libertluc
- Brasseur
- Messages : 1916
- Inscrit depuis : 20 ans 3 mois
- Mon équipement : Cuve Inox cathering 50 L
Refroidisseur immergé en cuivre 10m
Moulin Corona motorisé
3 cuves de fermentations 20 L
Réfractomètre et Ph mètre - Brasseur : Amateur
- Localisation : Ciney
- 1 recettes partagées
- A remercié : 5 fois
- A été remercié : 6 fois
Re: Bière à la spiruline
c'est gras ce truc la mousse va pas aimer 
En dégustation : SMaSH Bitter 3,4%/V
En garde : Barbare (bière au miel) 9%/V Et Stou't (Foreign Extra Stout) 7,8%/V
Il faut rendre à la nature ce que nous lui avons emprunté
En garde : Barbare (bière au miel) 9%/V Et Stou't (Foreign Extra Stout) 7,8%/V
Il faut rendre à la nature ce que nous lui avons emprunté
-
Mr_Sam
- Ch'ti nouveau
- Messages : 9
- Inscrit depuis : 19 ans 8 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Grenoble(FR)
Re: Bière à la spiruline
Bonsoir a tous,
Est ce que vous avez fait des tests finalement avec la spiruline ?
A+
Sam
Est ce que vous avez fait des tests finalement avec la spiruline ?
A+
Sam
-
laurkemen
- Brasseur
- Messages : 1722
- Inscrit depuis : 9 ans 10 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Vendée (85) - au Puy du Fou
- A remercié : 226 fois
- A été remercié : 76 fois
Re: Bière à la spiruline
gros déterrage, des nouvelles d'un essai à la spiruline?
j'en ai en poudre, mais je ne sais pas combien je dois en mettre pour avoir une couleur bleu/verte franche sans altérer le gout
j'en ai en poudre, mais je ne sais pas combien je dois en mettre pour avoir une couleur bleu/verte franche sans altérer le gout
"Il est une auberge, une joyeuse vieille auberge
Au pied d'une colline grise,
Et là, on brasse une bière si brune
Que l'Homme de la Lune lui-même descendit
Un soir en boire son content" - J.R.R TOLKIEN
Au pied d'une colline grise,
Et là, on brasse une bière si brune
Que l'Homme de la Lune lui-même descendit
Un soir en boire son content" - J.R.R TOLKIEN
-
Jean-Luc
- Administrateur
- Messages : 14026
- Inscrit depuis : 22 ans 7 mois
- Mon équipement : Braumeister 20L gen 2
Seaux plastiques
Frigo et contrôleur
Patience et humilité - Brasseur : Amateur
- Localisation : Suisse
- 13 recettes partagées
- A remercié : 450 fois
- A été remercié : 1027 fois
Re: Bière à la spiruline
Je préfère la cyprine...
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
-
bazoo
- Maître Brasseur
- Messages : 4380
- Inscrit depuis : 19 ans 6 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Picolot 50l chauffage gaz http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic21961.html
- Brasseur : Amateur
- Localisation : gramat 46
- A remercié : 270 fois
- A été remercié : 248 fois
Re: Bière à la spiruline
Poses toi la question du pourquoi la couleur verte dans la cyprine avant de déguster 
http://www.k-state.edu/parasitology/625 ... zoa01.html
http://www.k-state.edu/parasitology/625 ... zoa01.html