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Dans le mode d'emploi, il donne surement une quantité de sucre à ajouter... Tu fais ce chiffre x 1.25 et tu obtiens ta quantité d'extrait de malt à ajouter...
Non, en effet, c'est bien dans le cas d'extrait sec que tu fais 1.25...
Mais pour ce qui en est de la quantité de bière à brasser, ils indiquent qu'avec une conserve tu peux faire 60 "Stubies", soit bouteilles de 33cl. Donc 20 litres.
Alors, les recettes basiques à partir de kit dans le simard pour 20 à 23 litres :
1,5kg à 1,8kg : extrait de malt houblonné
500ml de sucre
175ml de sucre à l'embouteillage
DI : 1032
DF : 1004
=> 4%
Sinon il y a une recette : Lager allemande (sans sucre) pour 20litres :
3kg : extrait de malt houblonné
175ml de sucre à l'embouteillage
DI : 1044
DF : 1012
=> 4,7%
Je sais pas à quel point s'est applicable à ton extrait mais à priori il semble que 1,5kg d'extrait en plus du kit soit suffisant si on compare avec la 2ème recette.
Peut être que quelqu'un ici a déjà brasser avec ce kit et pourra mieux te renseigner. Et bon week end à toi aussi
Dernière modification par Francislaremote le 10 nov. 2006 12:22, modifié 1 fois.
J'ai juste un doute quant à la quantité d'extrait de malt en poudre à ajouter pour 23 litres ? avec 1.5 kg, suis-je bon ?