Doigts: fraîche. Merci le Drinks of the World - Cornavin et le vendeur fan du forum et de la brasserie l'audacieuse de notre ami xav.
Oreille: petit pschit discret et clac de goupille.
Œil: difficile à travers l'alu. Ce sera une dégustation à la méthode "mondial de la bière à Québec" : "blind taste".
J'aime la mention "les canettes sont mieux. Point." "Infiniment recyclable, environnementalement responsable et meilleure pour la bière".
Nez : difficile aussi, mon nez a du mal à rentrer et suis enrhumé. Sinon c'est frais, fruits tournés, un peu sucré et légèrement agrume, un peu comme une orange qui a commencé de fermenter, en moins agréable. Peut être les notes de souffre qui gâchent un peu la fête. Plus je renifle et moi j'arrive à savoir si c'est agréable ou pas.
Bouche: attaque agressive, très amère, brutale. Bon, ça se veut une double IPA donc c'est cohérent. Difficile de percevoir de l'aromatique, c'est herbeux, tige de maïs, âpreté tenace. On retrouve ce mix décelé au nez d'arrière goût métallique et moyennement agréable, presque âcre qui se mélange avec l'amertume bestiale. Silex comme dirait Mike D. (Pour qui a déjà léché du silex bien sûr). En français on dit aussi pierre à feu...
Cerveau: suis pas convaincu. Sauf si on prend ça comme une bière rock n roll, pas prétentieuse et qu'on a juste envie de se décrasser (déchausser) les dents. L'arrière goût me dérange, aucune charpente maltée perceptible ou alors carton mouillé de malts mal stockés... ce n'est pas vraiment mauvais, ni vraiment bon, juste... douteux.
Elle porte bien son nom du coup sauf que j'ai connu des poèmes plus digestes.
Dommage, j'adore le look, surtout pour une brasserie berlinoise qui a le mérite de céder à la mode anglophone.
Allez : 3/10