Salut,
je n'ai pas trouvé dans le forum (surement mal cherché) de recette, d'avis ou de questionnements concernant la "double wit". Vous auriez des conseils, recettes et autre ?
merci
Mali
Blanche - Blé ⇒ Double wit ?
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Malibzh
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Double wit ?
En bouteille :#47 Belgian Grand Cru #48 Tripl Karmeliett #49 Saison Tritordeum
En fermentation :#50 Saison Seigle/Hallertau Blanc #51 Belgian Hoppy Ale "Mandarina Bavaria" #52 Belgian Fusion White Ale
En projet:pause cet été
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cedric199
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Re: Double wit ?
salut,
la différence entre wit et double wit c'est juste l'alcool non?
j'augmenterai les malts en gardant les mêmes proportions pour arriver dans les 7% d'alcool,et modification du houblon pour garder le bon ratio ibu/di
la différence entre wit et double wit c'est juste l'alcool non?
j'augmenterai les malts en gardant les mêmes proportions pour arriver dans les 7% d'alcool,et modification du houblon pour garder le bon ratio ibu/di
Kaïzoku Brassage Tv la chaine youtube brassage du pirate tutoriels/bricolages/matos/brassages kit,tout grain BIAB/...par un brasseur passionné pour les amateurs de bonne mousse 
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Malibzh
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Re: Double wit ?
en effet, mais y'a t il des spécificités propres ? (même proportion des céréales ?), même ratio quant à l'amertume ? je serai curieux d'avoir un retour si quelqu'un en a brassé une.
Sinon, je partirai comme tu as dit, dans les mêmes proportions.
Sinon, je partirai comme tu as dit, dans les mêmes proportions.
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En fermentation :#50 Saison Seigle/Hallertau Blanc #51 Belgian Hoppy Ale "Mandarina Bavaria" #52 Belgian Fusion White Ale
En projet:pause cet été
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