Rebonjour,
Juste une question. Pour passer de la fermentation primaire à la fermentation secondaire, comment procéder vous ?
1. si l'on possède deux réservoirs plastiques avec barboteur, suffit-il d'ouvrir le premier et de verser tranquillement dans le deuxième ?
ou alors
2. utiliser le robinet du premier fût et laisser couler dans le deuxième ?
ou encore
méthode plus complexe avec accessoires ?
Merci de vos infos
M. Frossard
Le brassage de kits ⇒ Etape critique - la fermentation
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
dude
- Ch'ti nouveau
- Messages : 33
- Inscrit depuis : 19 ans 9 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : 13 étoiles
-
philo
- Assistant
- Messages : 905
- Inscrit depuis : 21 ans 6 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : dunkerque
- A été remercié : 1 fois
Re: Etape critique - la fermentation
tu touches à rien et tu descends ton fût à la cavedude a écrit :méthode plus complexe avec accessoires ?
-
Utisateur 629 supprimé
Re: Etape critique - la fermentation
Le but est de transvaser le nectar sans remous, et en évitant de transvaser le dépôt. Si tu as des robinets, c'est super.
Pour ma part, j'ai un tuyau d'un mètre de long, en PVC compatible alimentaire (pas chère : 1.50Euros) que je fixe à la sortie du robinet. L'autre bout au fond du deuxième fût. j'ouvre la vanne, et je transvase...
Salutations
Pour ma part, j'ai un tuyau d'un mètre de long, en PVC compatible alimentaire (pas chère : 1.50Euros) que je fixe à la sortie du robinet. L'autre bout au fond du deuxième fût. j'ouvre la vanne, et je transvase...
Salutations
-
leyon
- Maître Brasseur
- Messages : 2088
- Inscrit depuis : 20 ans 3 mois
- Je suis tuteur : oui
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Aalst
- A été remercié : 8 fois
Re: Etape critique - la fermentation
Moi, je dis comme philo.
c'est la technique la plus:
-simple
-la moins risquée
puis.... on va pas s'emmerder, non plus
c'est la technique la plus:
-simple
-la moins risquée
puis.... on va pas s'emmerder, non plus
ABUSUS NON TOLLIT USUM
-
libertluc
- Brasseur
- Messages : 1916
- Inscrit depuis : 20 ans 3 mois
- Mon équipement : Cuve Inox cathering 50 L
Refroidisseur immergé en cuivre 10m
Moulin Corona motorisé
3 cuves de fermentations 20 L
Réfractomètre et Ph mètre - Brasseur : Amateur
- Localisation : Ciney
- 1 recettes partagées
- A remercié : 5 fois
- A été remercié : 6 fois
Re: Etape critique - la fermentation
Je suis d'accord avec leyon et philo
je fais la secondaire dans le même fut et je sépare de la lie a l'embouteillage
mais je dois être un peut fainéant sur les bords
la preuve ..... je suis aussi partisan du mono-palier
----Orthographe vérifiée par PHP et Aspell----
je fais la secondaire dans le même fut et je sépare de la lie a l'embouteillage
mais je dois être un peut fainéant sur les bords
la preuve ..... je suis aussi partisan du mono-palier
----Orthographe vérifiée par PHP et Aspell----
En dégustation : SMaSH Bitter 3,4%/V
En garde : Barbare (bière au miel) 9%/V Et Stou't (Foreign Extra Stout) 7,8%/V
Il faut rendre à la nature ce que nous lui avons emprunté
En garde : Barbare (bière au miel) 9%/V Et Stou't (Foreign Extra Stout) 7,8%/V
Il faut rendre à la nature ce que nous lui avons emprunté
-
Antoine brasseur
- Ch'ti nouveau
- Messages : 117
- Inscrit depuis : 20 ans 2 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Jenlain
Re: Etape critique - la fermentation
Pareil ...
Tu trasvide avec le robinet, avec le tuyau c'est encor mieu!
Pas plus compliqué...
Tu trasvide avec le robinet, avec le tuyau c'est encor mieu!
Pas plus compliqué...
J'aime la bière, et j'boirai du lait le jour où les vaches mangerons du houblon!
http://microbrasserie59.skyblog.com
http://microbrasserie59.skyblog.com
-
xavier 07
- Maître Brasseur
- Messages : 2422
- Inscrit depuis : 21 ans 7 mois
- Mon équipement : Micro 8 HL TàL modifiés , 2 fermenteurs, Cuves de garde pressurisables, 1 pompe et 3 tuyaux
- Brasseur : Amateur
- Localisation : St agrève(FR)
- A été remercié : 1 fois
Re: Etape critique - la fermentation
Je transvase avec le Jumbo de broubrou,c'est super hygiene ,laisse bien la lie ,evite de se servir du robinet,et je m'en sert aussi pour la mise en bouteille ,c'est vraiment Byzance!
Site: www.lagrivoise.fr
-
djavet
- Brasseur
- Messages : 1518
- Inscrit depuis : 20 ans 6 mois
- Mon équipement : - Cooler chest Coleman 48qt
- Cuve ébullition 70l
- Cuve ébullition 30l
- gaz 8.8 kWh
- 2x Weck 30l
- 2x immersion chiller
- 2x fermenteur Speidel 30l
- 3x fermenteur 30l
- brew bag pour BIAB + poulies
- tout plein de trucs qui font glouglou et blup et prout!
Bref un système modulaire et mobile pour toutes techniques (extract, AG, no sparge, batch sparging, BIAG, no chill, etc.) - Brasseur : Amateur
- Localisation : Fribourg, Suisse
- A remercié : 2 fois
- A été remercié : 6 fois
Re: Etape critique - la fermentation
Ou bien en photo vers le milieu de la page:
ptopic2702.html&postdays=0&postorder=asc&start=20
A+, Dom
ptopic2702.html&postdays=0&postorder=asc&start=20
A+, Dom
Relax, don't worry, have a homebrew!
[Charles Papazian]
[Charles Papazian]
-
dude
- Ch'ti nouveau
- Messages : 33
- Inscrit depuis : 19 ans 9 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : 13 étoiles
Re: Etape critique - la fermentation
Merci les gars, j'ai un tuyau donc, je pense que je vais m'en servir...
bonne journée, amis brasseurs
bonne journée, amis brasseurs
-
djavet
- Brasseur
- Messages : 1518
- Inscrit depuis : 20 ans 6 mois
- Mon équipement : - Cooler chest Coleman 48qt
- Cuve ébullition 70l
- Cuve ébullition 30l
- gaz 8.8 kWh
- 2x Weck 30l
- 2x immersion chiller
- 2x fermenteur Speidel 30l
- 3x fermenteur 30l
- brew bag pour BIAB + poulies
- tout plein de trucs qui font glouglou et blup et prout!
Bref un système modulaire et mobile pour toutes techniques (extract, AG, no sparge, batch sparging, BIAG, no chill, etc.) - Brasseur : Amateur
- Localisation : Fribourg, Suisse
- A remercié : 2 fois
- A été remercié : 6 fois
Re: Etape critique - la fermentation
Oublie pas de le passer au Chemipro Oxi ;o)
Serait dommage de tout foirer pour si peu
Bon transvasage!
Dom
Serait dommage de tout foirer pour si peu
Bon transvasage!
Dom
Relax, don't worry, have a homebrew!
[Charles Papazian]
[Charles Papazian]