Refroidisseurs ⇒ Chill'in 20 pour refroidissement inversé

[Anthony30100]

Bonjour à tous,

Que pensez vous du Chill'in 20 pour refroidir des mout de 10 à 40 litres en refroidissement inversé??
Je vous colle le lien
http://www.r*-b*.fr/fr/refroidi ... in-20.html

Merciii

[Ark]

Ce refroidisseur de moût refroidit 20 litres de moût en ébullition en 20 minutes jusqu’à 20-25 °C, en utilisant l'eau de refroidissement de 23 °C.

Alors celle-là .

Je pense que c'est très cher juste pour un refroidisseur serpentin.

[Anthony30100]

60€ cher?
Je veux de l'inox. Donc dit moi si tu connais moins cher? Je ne veux pas de refroidisseur a plaques, c'est pas hygiénique et utiliser 300 litres d'eau pour refroidir 20 litre de bière je trouve ca debile.
En refroidissement inverse avec mon serpentin il me faut 25 litre d'eau et des glaçons.
Mais la n'ai pas la question, je ne cherche pas un petit prix je cherche juste à savoir si ce modèle convient ?

Merci

[Ark]

Hm, me faut moins d'eau avec mon RaP qu'avec mon serpentin pour refroidir.
Bah tu as ta réponse, si tu veux un refroidisseur serpentin en inox, oui ça convient.
Tu entends quoi par refroidissement inverse ?

[Anthony30100]

Je met mon serpentin dans un seau d'eau avec de la glace et je fais circuler le mout a l'intérieur du serpentin.
Je pense que c'est un système sympa.
Peut être dur pour amorcer le siphon

[bazoo]

Et tu retombes sur le même problème d'hygiène que l'échangeur à plaque, impossible de voir l'état de propreté à l'intérieur

[Anthony30100]

Pas d'angles, pas de recoins, non ce n'est pas la même chose quand même.
Et comme je disait c'est réellement pour une économie d'eau. L'eau ne coûte pas cher, je ne suis pas un radin mais bon consommer alors que des solutions existent..

[mail_tophe78]

Bonjour

Oui le nettoyage du serpentin est plus "facile"qu'un RAP.
En revanche je me dis que 25 litres même avec de la glace pour refroidir 20 litres de biere en sortie d'ebu c'est un peu juste non ?
Il y a une belle feuille Excel de Penn-Maen qui traine sur le forum.

Perso : refroidissement contre courant et cuve recup eau de pluie. Tres bien l'hiver, un peu insuffisant aux beaux jours !

Christophe

[Anthony30100]

Je pense que tu a raison mais je ferai deux passages en rajoutant de la glace.
Mais ton idée à l'eau de pluie est une bonne idée j'ai en plus deux cuves de 1000 litres à la maison.
C'est à étudier .

[bazoo]

C'est ce que j'utilise et comme je brasse en hiver, la citerne est pleine en permanence.
Par contre, brasser avec l'eau de pluie impose de faire une analyse pour équilibrer les sels qui semblent être en assez faible quantité, du moins pur brasser des bières anglaises .
Au niveau du refroidissement, il arrive que les proteines se collent sur le serpentin, en extérieur, c'est pas grave, je nettoie mais en interieur?