Sur le groupe facebook "Brewlaloose bla bla bla des micro-brasseur" le gérant de la brasserie artisanale séquère est venu demander une bière déjà brassée pour combler son manque de stock.
Qu'en pensez vous ?
Je vous invite à suivre vivement le sujet:
discution séquère
L'actualité des microbrasseries ⇒ Que pensez vous de ce sujet polémique ?
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Mart59
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Que pensez vous de ce sujet polémique ?
Dernière modification par Mart59 le 05 août 2016 17:06, modifié 1 fois.
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Malibzh
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Re: Que pensez vous de ce sujet polémique ?
Fessbouc... 
En bouteille :#47 Belgian Grand Cru #48 Tripl Karmeliett #49 Saison Tritordeum
En fermentation :#50 Saison Seigle/Hallertau Blanc #51 Belgian Hoppy Ale "Mandarina Bavaria" #52 Belgian Fusion White Ale
En projet:pause cet été
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goont
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Re: Que pensez vous de ce sujet polémique ?
Perso je trouve ca "à ch**" mais bon... ils sont convaincu de leurs arguments
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Ark
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Re: Que pensez vous de ce sujet polémique ?
C'est sur Facebook, je n'ai pas accès à cette polémique qui a pourtant l'air intéressante.
-Bouteille : Plus rien !
-Fermentation : Rien du tout.
-Projet : Irish Red, Porter.
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2beta
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Re: Que pensez vous de ce sujet polémique ?
Merci de nous inviter à des discutions privées... ( ou alors je n'ai pas compris)
PS:
PS:
Sur le groupe facebook "Brewlaloose bla bla bla des micro-brasseur" le gérant de la brasserie artisanale séquère et venue est venu demander une bière déjà brassé brassée pour combler son manque de stock.
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Gamb
- Brasseur
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Re: Que pensez vous de ce sujet polémique ?
C'est quoi l'objectif de ce topic ?
Perso j'ai po facebook alors je m'en tamponne
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Chonchon
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Re: Que pensez vous de ce sujet polémique ?
Pourquoi le groupe FB est-il fermé? Des choses à cacher?
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Chonchon
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Penn-Maen
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Re: Que pensez vous de ce sujet polémique ?
quelqu'un peut faire une synthèse du truc ? Principe, arguments, etc...
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
→ SE PRESENTER ...et... Guide pour débutants ←
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BandB
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Re: Que pensez vous de ce sujet polémique ?
Un brasseur lance une annonce pour qu'on lui dépanne 1000 bouteilles d'une bière assez neutre et sans étiquette
(c'est un groupe FaceBook d'échange entre pro... normalement)
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Tofito
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Congél régulé de fermentation.
Moulin rouleaux, refroidisseur serpentin cuivre, agitateur. - Brasseur : Pro
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Re: Que pensez vous de ce sujet polémique ?
En gros un brasseur (qui a du jeter à l'égoût un brassin) demande à la communauté "brewlaloose" (un groupe facebook de petits brasseurs artisanaux et indépendants où circulent pas mal de conseils; astuces, bonnes adresses, etc... et auquel il suffit de s'inscrire pour lire et/ou participer, donc pas du tout fermé) si quelqu'un aurait quelques hectolitres de "blonde de base plutôt passe partout" à dépanner.
Certains trouvent ça normal au nom de l'entraide entre petits brasseurs, d'autres s'offusquent.
Perso je trouve que l'entraide entre brasseurs c'est très bien tant que ça reste sur du dépannage de matériel, de matière première, de main d'oeuvre, etc. Mais lorsqu'on se foire et qu'on loupe un brassin (ça peut arriver, là n'est pas le problème) on assume la rupture de stock en attendant d'en re-produire. Après sinon la frontière devient trop floue avec le brassage à façon ; au moindre problème on fait produire par le voisin.
Un boulanger qui crâme son pain ne va pas en demander à prêter à la boulangerie d'à côté, non?
Certains trouvent ça normal au nom de l'entraide entre petits brasseurs, d'autres s'offusquent.
Perso je trouve que l'entraide entre brasseurs c'est très bien tant que ça reste sur du dépannage de matériel, de matière première, de main d'oeuvre, etc. Mais lorsqu'on se foire et qu'on loupe un brassin (ça peut arriver, là n'est pas le problème) on assume la rupture de stock en attendant d'en re-produire. Après sinon la frontière devient trop floue avec le brassage à façon ; au moindre problème on fait produire par le voisin.
Un boulanger qui crâme son pain ne va pas en demander à prêter à la boulangerie d'à côté, non?