Bonsoir à tous !
Alors je sais que le dosage de sucre n'est pas le même entre le fût et la bouteille, mais est ce que la durée minimum pour avoir une bière OK (pétillante) est sensiblement la même entre un fût et une bouteille ? (1 semaine ?)
Quel est votre expérience ?
(la bière en question est assez légère)
Merci d'avance
Le conditionnement ⇒ Durée differente Carbonatation bouteilles/fût ?
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lafleur44
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divers seaux plastique - Brasseur : Amateur
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Re: Durée differente Carbonatation bouteilles/fût ?
Tu laisses refermenter une seule semaine ? C'est trop court, pour le fût je ne sais pas , pour les bouteilles je laisse trois semaines mini.
Bon je dis pas que j'en ouvre pas en cours de route pour goûter si le produit est bon!
Mais deux à trois semaines c'est le minimum syndical, de plus une bière un peu "verte" c'est pas très glop... ce n'est que mon humble avis.
Mes brassins subissent ce traitement: refermentation en bouteille trois semaines, puis "garde à froid"( enfin stockage entre 4°Cet 6°C).
Seb
Bon je dis pas que j'en ouvre pas en cours de route pour goûter si le produit est bon!
Mais deux à trois semaines c'est le minimum syndical, de plus une bière un peu "verte" c'est pas très glop... ce n'est que mon humble avis.
Mes brassins subissent ce traitement: refermentation en bouteille trois semaines, puis "garde à froid"( enfin stockage entre 4°Cet 6°C).
Seb
La lumière voyage plus vite que le son.C'est pourquoi certaines personnes paraissent brillantes jusqu'à ce qu'elles se mettent à parler...
"La démocratie est une nouvelle marque de vaseline..."
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