Ale Franco Belge ⇒ Bière d'abbaye

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alex73
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Bière d'abbaye

Message par alex73 »

Salut,
je voudrais savoir quel(s) ingrédient(s) donne(nt) aux bières d'abbaye genre Affligem etc... se goût si particulier

Si qq'un connait la réponse, je suis preneur car j'adore cette bière :oops:

merci et a+++

alex
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toto
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Re: Bière d'abbaye

Message par toto »

Hello,

Sirop de glucose, arome de houblons.... :lol:

Bye
Toto
Beer or not to beer...
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leyon
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Re: Bière d'abbaye

Message par leyon »

faudrait directement demander à Heineken :-/
pauvres de nous...
ABUSUS NON TOLLIT USUM
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alex73
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Re: Bière d'abbaye

Message par alex73 »

leyon a écrit :faudrait directement demander à Heineken :-/
pauvres de nous...
:oops: :oops: Honte à moi, je sais. Mais bon les goûts etc ... :oops: :oops:
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Tom
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Re: Bière d'abbaye

Message par Tom »

Salut

y'aurait pas de la mélasse???
Ca fait longtemps que j'ai pas bu d'Affli je pense qu'en brassant une blonde et en ajoutant de la mélasse, y a peut etre moyen...(au pire t'auras une Leffe)!!!!

A+
In peut juger eune bonne bière en eune seule gorgée, mais il est prudint d’ vérifier plusieurs fos s’ première impression

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christophe
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Re: Bière d'abbaye

Message par christophe »

Attention, les affligem sont différentes en france et en belgique.
En belgique on ajoute de la levure dans la bouteille...
Quant à la fabrication, elle est tenue secrête car Affligem est une vrai bière d'abbaye avec un procédé de fabrication détenu par les moines.
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Re: Bière d'abbaye

Message par leyon »

heuu.....

Christophe, Affligem est une bière extraordinairement commerciale brassée par Heineken et jetée en pâture sur tous les marchés européens...

ceci dit, je ne critique pas son goût.
de plus, elle est exclusivement houblonnée avec du Hallertau de la région de Alost+Affligem.

Donc finalement, toute commerciale qu'elle est, c'est elle qui fait survivre les 4 derniers pauvres hectares de houblons cultivés dans la région.
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Re: Bière d'abbaye

Message par philo »

hier soir je me suis baladé sur le littoral belge, et j'ai bu une affligem triple.
C'est très bien fait et on est à mille lieues de la pression vendue en france…
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