Ce livre de 144 pages écrit par le journaliste Gabriel Thierry (déjà responsable de Sur la Route des Bières du Nord Pas de Calais) fait donc le tour de plusieurs brasseries Alsaciennes, qu'elles soient micro ou industrielles. Chacune d'elle partage au passage une de leurs recettes. Enfin sauf les industriels évoqués, à savoir Météor, Kronenbourg et La Licorne...
Il est également question des différentes associations locales affiliées au monde de la bière (l'Abreuvoir, Elsassbrau, etc...), ou encore d'un petit historique du monde brassicole dans la région où il est omniprésent depuis des centaines d'années.
Le premier hic à mon sens, c'est qu'il s'agit d'un livre paru en Février 2013, et donc probablement préparé une année ou 2 plus tôt. Du coup, à l'heure qu'il est, certaines micro n'existent plus (Moon), alors que d'autres, devenues incontournables en très peu de temps de par leur qualité (coucou Bendorf, Sainte-Cru ou encore La Mercière) ne sont pas évoquées.
Mais soit, c'est le genre de chose qui ne se devine pas à l'avance, et j'ai quand même pu découvrir l'existence de plusieurs micro brasseries du coin.
L'autre point qui me chiffonne, c'est que les textes survolent p'tet un peu trop les différentes brasseries, et ne sont pas toujours très intéressants. L'été dernier, les Dernières Nouvelles d'Alsace (le plus gros journal du coin) avaient réalisé une série de reportages sur les microbrasseries alsaciennes, et je les trouvais beaucoup plus pertinent que ce qui est évoqué dans ce livre.Il en va de même pour les reportages que fait S-oro sur son blog La Bière d'Alsace.
Dans ce sens, je trouve que les légendes qui accompagnent les photos sont vraiment inutiles tant leurs textes sont futiles.
Enfin, un petit mot sur les vieilles brasseries disparues (Gruber, Prieuré, Adelshoffen, etc...) aurait été sympa.
Bref, ce n'est pas un navet pour autant, mais il n'empêche que j'ai été un peu déçu car je m'attendais à quelque chose de plus instructif.