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Bouteilles, fûts, mini-fûts, carbonation ou bombes à retardement...
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Salut à vous !
Bon, en vu de mon mariage au mois de mai je veux préparer un brassin spécial.
Il ne sera pas à déguster le soir du mariage mais à emporter en guise de dragées dans de petites bouteilles
Du coup :
1/ Y-a-t-il une capacité min de bouteilles à respecter pour la refermentation ? Mon idée est d'utiliser des mini bouteilles avec bouchon mécanique entre 15 et 20cl maxi.
2/ Comment puis-je procéder pour éviter le dépôt au fond de ces petites bouteilles ? Refermentation (pour le gaz) dans d'autres bouteilles ou autre et transfert dans les mini bouteilles ? Risques ?
Pourquoi éviter le dépôt ?
Je fais souvent de mini bouteilles a capsules (genre 15cl) pour voir ou en est la carbo et l'évolution du goût sans pour autant en boire une "grande" si jamais mauvaise ou pas l'envie, donc non pas de capacité min si les bouteilles résistent a la pression !
Merci pour ta réponse Huj !
Éviter le dépôt c'est purement esthétique, comme c'est pour des mini bouteilles de mariage... après ça sera pas non plus un drame.
Sinon j'ai chercher un peu sur le net et pas facile de trouver ce genre de bouteilles en 15-20cl à un prix passable (il m'en faut 140 quand même).
Déjà aperçu ?
Je dois t'avouer que moi je récupère des mini bouteilles a mes parents de aperol spritz et de cordino...
Achete 24 pack de aperol spritz (1 pack c'est 6 bouteilles de 15cl)
Bon courage !
A mon avis le plus facile c'est de laisser le dépôt
En prévision : Clone Ramée blanche
En primaire : Lambic
En secondaire : -
En bouteille : Nitouche: Bière à la châtaigne - Père porcher: Bière aux épices - Munchellausen: Munich Hell
A tout bu: Chti Franck
Mon équipement : plusieurs seaux de 30l pico 100l en cuves Bergland chauffage au gaz instruments de mesure divers refroidisseur 30 plaques Wiltec moulin à rouleau, 2 bras et un gosier <:-D
J'ai jeté un œil à vos propositions de site et ce qui est gênant c'est que pour du 200 ml même pour 140 unités on dépasse toujours largement l'euro / bouteille... j'avoue que mon objectif est de rester sur 1 euro / bouteille. 150 ml pourrait suffire aussi. Je suis pas pressé à la seconde donc je cherche je cherche.
Huj, penses-tu vraiment qu'il y a danger ? ça me semblait sûr avec un bouchon mécanique...
Bah je suis pas un expert en pression mais c'est pas le bouchon mécanique qui poserait problème c'est la bouteille en elle-même qui n'est pas fabriquée pour résister à la pression ...
