Bonsoir à tous,
Ce WE j'envisage de brasser une IPA sur laquelle j'avais prévu un houblon unique en amérrisant : le Saaz.
Seulement voila je viens de voir que je n'en ai plus assez pour ma recette, il va m'en manquer la moitié de la dose.
Je viens donc vous demander conseil pour savoir ce que je peux utiliser pour compléter ?
Merci d'avance pour vos conseils.
Bonne soirée à tous.
Les houblons ⇒ Compléter mon manque de Saaz en amerrissant ?
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Huj
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Re: Compléter mon manque de Saaz en amerrissant ?
Ce que tu veux 
Si tu veux rester dans le même genre prend un houblon comme styrian ou hallertauer ou....
Si tu veux rester dans le même genre prend un houblon comme styrian ou hallertauer ou....
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super鰐
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kolbek
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Re: Compléter mon manque de Saaz en amerrissant ?
J'ai du tetnang 
j'ai peut être du hallertauer aussi !
Et je dois avoir du Nuggets.
j'ai peut être du hallertauer aussi !Et je dois avoir du Nuggets.
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Fat
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Re: Compléter mon manque de Saaz en amerrissant ?
C'est peut être un peu hors sujet mais pourquoi utiliser du saaz en amérisant ?
Le taux Alpha est assez faible sur ce houblon
Le taux Alpha est assez faible sur ce houblon
La bouche d'un homme parfaitement heureux est pleine de bière. [maxime de l'Egypte ancienne]
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Jean-Luc
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Compléter mon manque de Saaz en amerrissant ?
Pour l'amerrissage, il faut surtout du doigté :
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
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super鰐
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Re: Compléter mon manque de Saaz en amerrissant ?
Vazy pour du tettnang ! C'est un quasi-clone génétique du saaz il me semble (bien qu'il ai un profil gustatif différant tout de même, la faute au terroir ?)
super鰐