Je viens de trouver un programme simple permettant de déterminer l'EBC d'une bière (testé avec des bières commerciales dont l'EBC est connue) et donc de la vôtre!
http://www.triple-w.org/free_downloads.htm
choisir le 4è link: EBC comparator
Le brassage tout grains ⇒ Déterminer l'EBC
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leyon
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