Je suis encore débutant, j'ai récemment brassé ma première avec succès et je pense donc continuer à en produire. Vous êtes passez par la et on se retrouve alors tous confrontés à cette question, quel embouteillage vais-je choisir ?
En simple débutant inexpérimenté, j'ai souhaité avoir les choses suivantes:
- Des bouteilles transparentes, car je trouve ca plus joli, et plus agréable afin de bien pouvoir apprécier la couleur/la translucidité de ma bière.
- Des bouteilles à système, afin de ne pas avoir à me soucier de la capsulation
- Des bouteilles les plus "neutres" possibles (genre pas des despérados ou l'étiquette est gravée au laser).
En cherchant tout simplement en grande-surface, je me suis donc mis à engloutir des litres et des litres de fischer ambrée, qui rassemble presque toutes ces caractéristiques (pas totalement malgré tout car "fischer" gravé en 3D dans le verre).
MAIS ! Je me pose malgré quelques questions, et quitte à commencer à collectionner les bouteilles vides, autant ne pas faire d'erreur !
Est ce qu'avoir un verre transparent est un problème ?
Oui je sais, le soleil et la lumière détériore la bière et ca risque de sentir le gaz. Mais si on prend soin de conserver ses bouteilles dans une pièce fermée... est ce vraiment gênant ?
Concernant les bouteilles à systèmes, je me pose surtout la question de leur durée de vie. J'imagine qu'après avoir subi plusieurs cycles le système risque de perdre son étanchéité, et un beau matin on se retrouve avec une bière non-pétillante. Du coup, quelle est leur durée de vie ? Cela peut il également poser problème ?
Je me pose également la question du risque d'explosion, est il supérieur avec des bouteilles à capsule ou à système ?
La question de la taille des bouteilles, y a t'il une "bonne taille". Voila je me dis surtout que... qui dit grande bouteille dit aussi plus de dégazage, donc pression supérieure !
Oui je sais la taille de la bouteille est supérieure également et rééquilibre donc la pression, mais une pression est en une unité surfacique (N.m-2) et quand on augmente la taille d'une bouteille on augmente son volume (m3), on augmente moins vite la surface que le volume donc plus la contenance d'une bouteille augmente, plus la pression due au dégazage augmente, c'est juste ?!
Est ce qu'avoir des bouteilles plus grande augmente donc le risque d'explosion ?
Concernant le remplissage, une question toute bête mais... quelle volume d'air laissez vous dans la bouteille ? Je me doute que peut d'entre vous ont "mesuré" ce volume, mais à vu de nez... faut il remplir la bouteille à rabbord, la remplir comme une bouteille dans le commerce ou au contraire laissez volontairement beaucoup d'air ?
Voila et pour finir, quelles sont les solutions que vous avez choisi pour l'embouteillage ? quel type de bouteilles utilisez vous ?
Merci beaucoup de vos réponses
!
La couleur de la bière s'apprécie bien mieux dans un verre 
