Le conditionnement ⇒ Bouchon mécanique / Capsule

[hoffmann]

Bonjour,
J'ai l'impression que mes bouteilles Fisher n'ont pas la même pétillance que mes bouteilles capsulé.
Je n'ai pu testé cela que sur un brassin, mais auriez vous remarqué quelque chose de similaire ?
Bonne journée !

[bbn]

Bjr,

J'en ai une dizaine qui tournent depuis quelques brassins, pas de problème remarqué.

[tof02]

bonjour,

J'ai plusieurs bouteilles à bouchon mécanique ayant servi plusieurs dizaines de fois, et je n'ai aucun soucis. Par contre les caoutchoucs semblent s'aplatir de plus en plus, tout en restant quand même étanche. J'ai de quoi les changer mais il faut que je trouve une technique pour virer les joints thermosoudés

[n.master]

Salut
Sur mon premier brassin j'ai constaté le même problème, mais j'ai mis ça sur le fait que je n'ai pas changé le joint.

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Nico

[Jads]

Les capsules sont étanches (les bouteilles peuvent exploser) et les bouchons mécaniques sont étanches jusqu'à une certaine pression (qui varie suivant modèle, état, joint) puis fuient.
J'ai déjà eu des bouteilles qui ont fuit (vieilles saison par exemple), ce qui je trouve améliore la bière, des fois elles sont moins "trop pétillantes" des fois elles vieillissent plus/mieux.

Est ce que tes bouteilles avec capsules sont trop carbonatées ?

[tof02]

Les capsules sont étanches (les bouteilles peuvent exploser)

Selon le type de capsules, elles supportent une pression différente ( en général c'est des 4 bar ou des 8 bar sauf erreur) .

[frenchybrewer]

Par contre les caoutchoucs semblent s'aplatir de plus en plus, tout en restant quand même étanche. J'ai de quoi les changer mais il faut que je trouve une technique pour virer les joints thermosoudés

Tiens moi au courant si tu réussis.
Moi j'ai carrément changé le tout (métal + bouchon).

[hoffmann]

Est ce que tes bouteilles avec capsules sont trop carbonatées ?

Non non elles sont très bien niveau pétillance. Les Fisher ne le sont pas assez...

C'est peut être un effet colatérale de ma méthode de resucrage. Comment faites entre parenthèse ?
Personnellement je mets mon eau sucré bouilli au fond d'un nouveau fût et je siphone la bière dedans... Mais je ne mélange pas particulièrement. Le faite vous ?
Mes bouteilles capsulé ont pourtant l'air homogène...

[tof02]

Mais je ne mélange pas particulièrement. Le faite vous ?

Oui, et pas qu'un peu, sans pousser à l'extrême. Un sirop se dissout peut dans un liquide sans agitation minimum. Je suis presque sur que tes bières les plus carbonatées sont celles que tu remplis en dernier, et inversement. Cela me rappel un sujet d'un membre qui transvasait son sirop, laissait reposé, puis embouteillait. dans ce genre de configuration, ça merde forcément sur des bouteilles

Tiens moi au courant si tu réussis.

j'essayerai d'envoyer un retour, pour l'instant ce qui me viens à l'esprit c'est la lame de rasoir façon "coupe-choux"

[theophae]

Je peux confirmer que c'est mieux de mélanger.
J'en ai déjà fait les frais ><