BIAB : le brassage en sac ⇒ BIAB pour débuter

[Oo-leZé-oO]

Salut à tous,

j'ai décidé de me lancer en BIAB, car la méthode me plait et limite l'investissement de départ.
J'ai pris un sac 30x30x35 de rolling beers, mais avant de le recevoir, je sais déjà qu'il ne sera pas adapté pour ma cuve. Après avoir lu quelques sujets, il faut un sac aussi grand que la cuve voir plus, pour le grain "respire" lors de l'empatage.

Je vais donc aller faire un tour chez un distributeur de tissu, j'ai noter 2 références: toile de beurre (coton) et mousselline (polyester). Je vais voir ce que ca donne sur place.

Pour vous, quels doivent être les caractéristiques du tissu? une maille pas trop fine mais suffisamment pour faire une filtration? une résistance au température?

merci pour vos réponses.

[Kanaclane]

Quelle est ta cuve ?

[Oo-leZé-oO]

C est une marmite en inox, je ne connais pas les côtes de tête, je reprendrais les mesures si besoin mais de tête c est un diamètre de 35 ou 40 cm et pareil en hauteur voir plus

[Gingerfreak]

Salut !

J'utilise un voilage 100% polyester, le blanc et le moins chers dans les boutiques de bricolage. ça fontionne parfaitement, pas besoin de faire un sac avec, le grains a toute la place qu'il lui faut.
Regarde ici : http://www.brassageamateur.com/forum/vi ... =IRISH+RED
Petite astuce qui facilite le brassage: utilise un tendeur de velo pour maintenir le sac sur la cuve.

[Kanaclane]

J'ai une cuve 33 litres (35x35cm) avec le sac Rolling Beers et il est parfait. Je mets quand même une volette dans le fond de la cuve pour, s'il touche le fond, éviter qu'il crame.
Si tu prends un sac trop grand, tu risques de le cramer avec les flammes sur le côté de ta cuve si tu es au gaz.

[Oo-leZé-oO]

merci à tous pour votre aide.Je vais bien prendre les cotes de ma cuve pour être sur, peut être que le sac de RB fera l'affaire, ta photo Kanaclane me rassure.

@ Gingerfreak: au cas où, tu vas dans quel rayon de ton magasin brico pour trouver cette voile polyester? Moustiquaire, rideau?

[Gingerfreak]

c'est un voilage (rideau), tu as le lien page 2 du sujet que je t'ai envoyer

[pasdebol]

ma femme m'a fait les 2 et perso je préfère la toile à beurre, ça filtre mieux et ça supporte mieux le poids du grain (j'ai une cuve de 50L, je tourne à 7 voire 8kg de grains et une fois mouillés c'est parfois R'N'R)...
par contre ne le fait pas trop retomber le long de la cuve car mon sac en mousseline à fondu avec un retour de flamme...