La fermentationCorrespondance fermentation sans Kegg

Bloup ou pas bloup ?
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JBrew
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Correspondance fermentation sans Kegg

Message par JBrew »

Hello,
Je pense essayer la recette de la Centennial Blonde n1 du classement The HomeBrewTalk Top 100 Recipes.

Pour la fermentation il est indiqué:
Primary Fermentation (# of Days & Temp): 4 days at 20°C
Additional Fermentation: Kegged, chilled and Carb'd for one week
Secondary Fermentation (# of Days & Temp): 5 Days at 20°C
Par contre je n'utilise pas "Keg". Donc finalement je laisse dans mon fermenteur 4+5 jours et c'est pareil ou il y une notion de refroidissement d'une semaine entre les deux à faire (chilled and Carb'd for one week) ?
Merci pour votre aide !
ramseys
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Re: Correspondance fermentation sans Kegg

Message par ramseys »

Son étape Keg c'est après la fermentation, pour le service.

Fais la recette, laisse dans le fermenteur jusqu'à la fin de la fermentation (et pas un nombre précis de jours), et tout ira bien.