Discussion de prosExtrait de Houblon ou houblon ??

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Stéphaneg
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Extrait de Houblon ou houblon ??

Message par Stéphaneg »

Salut à tous,

Je poursuis l'élaboration de mes recettes, avec un travail en particulier sur l'utilisation des houblons aromatiques. Les fournisseurs que j'ai contactés étant soit en pénurie, soit en mode spéculatif sur le Houblon Cascade, je cherche des pistes d’ajustement. D'où ma question: quelqu'un a-t-il un avis ou un retour d'expérience sur l’utilisation des extraits de houblon, ainsi que des noms de fournisseurs autres que Cophoudal, Malterie du Château ou Broubrou??

Merci braz!