Les bières ! ⇒ Houblon Chouffe dobbelen IPA triple

[Penn-Maen]

Bière : Houblon Chouffe

Brasserie : d’Achouffe

1. Oeil (apparence) : 5/5

2. Nez (arômes): 3 /5

3. Bouche (goûts/saveurs/impressions): 3 /5

4. Cerveau (impressions générales): 4 /5

Total des 4 notes divisé par 2 : 7,5 /10

Commentaires
Visuel
Couleur : blond doré
Brillante, mousse avec des bulles de taille moyenne à grosse, persistante, qui laisse une belle dentelle sur le verre.
Belle pétillance.

Olfactif
Intensité moyenne, plutôt simple, notes florales, légèrement épicées, pas de traces des sempiternels houblons américains. Perso, j'apprécie.

Gustatif
Comme attendu, c’est déséquilibré côté houblon. Les saveurs maltées sont peu présentes.
L’amertume est beaucoup moins agressive que sur une APA, le côté fruité / agrumes est totalement absent, ce que je trouve "rafraîchissant" face à l'omniprésence des versions américaines. On est clairement sur une IPA, et pas sur une APA qui se serait trompée d'étiquette.
Bonne longueur en bouche, mais manque un peu de corps à mon goût.

9 bourricots sous le capot...

(Desolé pour la mise en forme et les typo, je teste la tablette du gamin : y’à vraiment des gens qui tapent de longs textes avec ce genre de merde ? Ou est-ce moi qui vieilli ?)

[leherve]

je n'arrive pas à m'y faire à cette chouffe IPA.
j'apprécie beaucoup la chouffe
j'ai pu la boire en fut en version IPA en mars à bruxelles au délirium café
je l'ai re testé en bouteille au V et B de guingamp il y a 15j
je la trouve déséquilibré, mais j’admets aussi que , à force de boire des IPA Est Canada, je n'ai plus trop d'objectivité dans les IPA d'europe isssues de grosses brasseries
ça n'engage que moi, mais comme la tendance internationale est actuellement à l'IPA, je pense qu'il serait mieux que nos amis belges sortent une vrai IPA plutôt que faire du houblonnage à cru de leur recettes.
c le hervé

[Tofito]

Vous avez testé la chouffe Soleil? Ma préférée de la gamme...

[benboum]

Je l'ai trouvé sympa celle-là perso. Elle m'a pas mise en émoi, je trouvais en la buvant que le mariage d'une bière style belge avec un houblonnage plus marqué, assez inhabituel. ça n'a pas vraiment de style, il faut prendre la bière comme elle est. Mais on est loin de la claque qu'on se prend quand on goûte une Hardcore IPA niveau gustatif (je parle pas d'IBU)