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se soir je prepare le DH de mon premier brassin (je suis a 7 jours de secondaire) je met mes houblons dans la chaussette, et la ... mince j'ai pas pensé au leste...donc je cherche a droite a gauche et je leste avec un coude en cuivre qui me tombe sous la main (désinfecté évidement !) et la.... bah j'avais pas conscience du pouvoir de flottabilité de 100g de houblon en fait !
quel couillon ! donc me voila a chercher partout un truc assez lourd et pas tout dégueu qui n'irais pas me pourir mon brassin...
bon j'ai retrouvé une bande de cuivre propre que j'ai enroulé et que je suis en train de désinfecter au chemipro ca fera l'affaire pour ce coup ci mais c'est pas top !
du coup vous utilisez quoi vous pour lester vos chaussette de DH ? vous mettez quel poid, le double du houblon ?
merci de m'éclairer de vos lanternes
Nous sommes une seule race pour plusieurs couleurs.
Nous sommes tous sortis du même moule, du même œuf, du sein de notre mère la Terre !
J'ai utilisé une cuillère en inox la dernière fois. C'est lisse, donc pas trop de coins pour qu'une crasse se cache, c'est neutre au niveau du goût, pas de risque d'amener un goût métallique à ma bière, puis il y en a plein pour si je dois mettre plus de poids.
Mais je ne l'ai pas fait souvent encore. Mais ça a marché nickel
Par contre, pour le poids à mettre, j'en sais foutre rien.
Comme quoi on peut vite avoir beaucoup de posts sur un forum, sans toujours être quelqu'un qui maîtrise le sujet. nda: vérifiez tout ce que je dis avant de l'appliquer.
Mon équipement : Brassage par infusion, refermentation en bouteille ou en fût. PICO 25L: Gamelle inox, cuve isolée inox avec fond-filtrant DIY, un tripatte à gaz. MICRO 600L: cuves inox (tanks à lait modifiés), réchaud à gaz et fermenteurs cc thermorégulés maison
des billes en verre.... genre des billes de cours d'école ? ca me parait pas mal comme idée ca permet d'en mettre plus ou moins suivant le poid du houblon !
j'avais pas trop le choix la vu j'ai que des cones de toute facon !
sinon, je viens de lester ma chaussette au cuivre, j'ai mis un bon paquet mais ca n'a toujours pas complètement coulé, la chaussette est immergée environ au 3/4 peut-etre 4/5... es-ce que c'est suffisant à votre avis ?
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Mes premiers D.H. étaient avec des cônes et sans lestage, j'ai préféré ne rien tenter. Et le résultat était quand même sympathique.
Depuis j'utilise des billes d'école de mon fils que je stérilise avec le sac en faisant bouillir le tout
PS : je ne t'oublie pas pour les caisses mais j'ai des week-ends et semaines chargées. Pas trop pressé ?
Simplement une " boule à riz " viewtopic.php?f=78&t=15234&p=169615&hilit=boule+a+riz#p169615
son propre poids suffit à immerger le houblon qui est dedans, de plus, facile à stériliser... Sinon les billes en verre restent un bon compromis
Sans transgression de la norme, pas de progrès possible. (F.Zappa)
J'ai essayé les billes de verre, les cailloux (ces 2 sont galeres a separer apres DH quand tu les mets dans le sac) et meme une bouteille pleine de flotte à l'interieur meme du sac à houblon... sans jamais avoir une veritable qualité d'extraction des odeurs par rapport à la quantité de houblon mise (en general >4g/L) => yavait toujours un peu de flottaison
