Soyez cool avec lui les gars
Tu te prends le chou pour pas grand chose ! (et en plus tu n'utilises pas la fonction recherche, grand sacrilège chez nous
)
Mais comme j'ai fait cette erreur au début (et qui peut dire qu'il ne l'a jamais faite ici ?) ,tonton Rom-rom va essayer de te répondre avec sa loooooooonnnnnnnnggggguuuuuue expérience de brasseur (lol) :
Tu n'as pas besoin d'être dans des conditions stériles pour faire ta bière. Rappelons quand même que nous sommes des brasseurs de salle de bain
Le Chemipro va "désinfecter", mais ne peut pas tuer tous les micro-organismes non plus. L'hygiène est importante mais trop en faire risque d'être contre-productif (perte de temps, de patience, d'argent et surtout de sommeil... )
Si tu ensemences avec des levures en nombre suffisant et aptes au combat, et que tu as désinfecté un minimum correctement avec ton Chemipro, cela devrait bien se passer. Évite juste "d'atchoumer" dans ton moût !
Concernant les traces de chemipro, laisse égoutter et ça suffira. L'oxygène ne fera pas grand mal à ton moût, et pour les carbonates, tu en trouves aussi dans l'eau. Donc si tu veux les éviter, ca me parait compliqué.
Laisse pisser (pas dans le brassin si possible), comme il se dit dans le milieu : Relax, don't worry, have a homebrew !
Rom
