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J'aimerais brasser une bière blanche en kit, je voudrais l' amélioré et utilisé des fruit rouge congelé mais le problème je ne sais pas comment mis prendre... Quel kit, quel houblon quel extrait de malt...
Si quelqu'un pouvait m'aiguillé ça serait sympa
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Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
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Merci pour les info
Du coup je pense partir sur un kit palido et intégrer les fruits congeler au primaire. Je goute et je vois si je laisse les fruits pour la fermentation secondaire. Qu'en pensez-vous? Pour les risques d'infection je séparerais peut être mon brassin en deux...
