Bonjour,
Je pose sûrement un question deja pose mais jai pas trouvé.....
Hier j'ai brassé 50 litre de brune (la biere).
Mis dans le fermentât eut vers 18h cette nuit forte activité la biere est passé par le siphon.
Ce matin pas de problèmes sauf de la biere de partout par contre vers 12h plus de difference de niveau dans le siphon....
Avez vous une explication ou ma fermentation a ete tres rapide 12h....
Merci pour vos retours
Les questions des ptits nouveaux ⇒ Question fermentation probleme ou pas?
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Lolo31
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Wilzone99
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Re: Question fermentation probleme ou pas?
Hello,
Faudra nous en dire plus : Type de brassage, Matériels, températures etc...
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Brassage N°7 Bière au miel (brassame 2011) ( En dégustation )
Brassage N°8 Dream Cascade (TG recette perso ) ( En dégustation )
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Re: Question fermentation probleme ou pas?
Essaye juste d'écrire un peu mieux car c'est super chiant à lire. Je me permet de te le dire car ça m'arrive d'écrire comme un porc 
bouteille: Karmelol, levure m31 ( clone karmeliet)
Fermentation: Rochefou, levure m 42 ( clone rochefort)
Thorine, levure us 05 + m 44 ( ipa seigle)
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Lolo31
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Re: Question fermentation probleme ou pas?
bonjour,
je vais essayer d'ecrire mieux.
alors pour la recette j'utiliser du pils et du cara j'ai mis trois doses de levures donc voila surement le probleme.
ma fermentation a ete tres rapide.
je viens de gouter elle est top. je vais la laisser encore une semaine au cas ou et je passe au secondaire.
j'ai vu que certain avez eu le meme probleme et ont reussi le brassin.
merci
je vais essayer d'ecrire mieux.
alors pour la recette j'utiliser du pils et du cara j'ai mis trois doses de levures donc voila surement le probleme.
ma fermentation a ete tres rapide.
je viens de gouter elle est top. je vais la laisser encore une semaine au cas ou et je passe au secondaire.
j'ai vu que certain avez eu le meme probleme et ont reussi le brassin.
merci