Micros et Picos ⇒ Trucs pour Pico...

[kevin_cinq_mars]

Bonjour,

Je vais poster ici au fil de la construction de ma pico les informations que je juge nécessaires et pertinente... ou qui sont "abstraites" sur les sites de renseignements.

... À suivre !

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1-) Dépresseurisation des fut en inox (keigs)

Si vous achetez des fut (keig) en inox de 30, 50 litres, ou plus et qu'ils sont fermés par le fitting d'origine sur le dessus, ces fut sont probablement encore sous pression. Or vous en conviendrez qu'il ne faut évidamment rien percer avant de dépresseurisé le réservoir.

La pression à l'intérieur des contennant en inox peut atteindre les 440 kpa (66 livres) de pression... La moindre goute de bière commerciale restante sera donc propulsée très fortement dès l'ouverture de la soupape.

Cependant, il est relativement facile d'ouvrir cette soupape (Je me suis éclabousser en appuyant tout simplement a l'aide d'un crayon... beau dégat!) Si vous senter de la résistance, un simple tourne visse émettant une pression par le principe d'un levier sera suffisant.

Ma conclusion est la suivante: Dépressurisez vos contenants en inox de pico brasserie a l'extérieure, et enroulez le gouleau (et le fitting) d'une serviette si vous ne voulez pas prendre une douche de bière chaude.

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2-) Le découpage des fûts en inox. (keigs)

Le Stainless est un métal chiant a travailler. Il est dure et moux en même temps, maléable dans un sens mais pas dans l'autre et se soude difficillement (à l'argon) et, en bon québécois: CALISSE que ça fait du bruit quand on le découpe. Bref, pour découper vos futs proprement voici mes conseils:

a-) Achetez vous des bons bouchons d'oreil, sérieusement c'est indispensable. Mettez des lunettes de sécurité, les éclats de métal sont fréquent.

b-) Percez d'abord un trou légèrement plus gros que votre lame a l'aide d'une perceuse ou d'un "Grinder" (meulle rotative avec une pierre abrasive conçue pour le métal DURE). Par ce trou, vous serez en mesure d'entrer la lame d'un " Jigg-Saw" (scie sauteuse géante qui se manoeuvre mieu)

c-) Découpez en dessous des poignées supérieurs (la parroie de forme cylindrique et NON le dessus). Le dessus est de forme conique et fait "kiker" la lame qui a tendance a casser. De plus, la partie suppérieure est plus épaisse que les côtés.

d-) Refroidissez votre lame de coupe (voir e)

e-) Remplissez votre Fut d'eau avant de le découper! Le poid de l'eau fait en sorte qu'il ne tourne pas sur sa base lorsque vous découpez a l'aide du "Jigg-Saw" et l'eau a l'intérieur réduit le bruit infernal que la coupe provoque. De plus, l'eau va refroidire votre lame de scie. Ici il est important de comprendre cela: avec l'eau, les dents de la lame peuvent user plus rapidement, cependant sans refroidissement, la lame plie très facilement et peut "kiker" (mordre) dans le métal si elle est trop pliée.

f) Découpez a une vitesse raisonnable: Trop lent: la lame "kick" (mord) dans le métal et peut reompre. Trop rapide: Surchauffe et usage prématruré. Entre les 2: Meilleur durée de vie, ne "kick" pas et ne surchauffe pas.

g) Polissez les rebords tranchants après la coupe a l'aide du "grinder" (Meule rotative....)


g) Prennez une petite biere entre chaque étape, mais pas trop rapidement sinon vous allez vous couper la main !

Désolé de mes termes québécois, c'est le plus claire que j'ai été en mesure d'Expliquer pour le moment!

A suivre.



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