Les fournisseursQue voudriez vous chez Polsinelli?

où se fournir en matériel et matières premières ?
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
  • Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
  • Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
  • Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
  • Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
  • Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
  • Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
  • Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
bacco
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 3192
Inscrit depuis : 14 ans 4 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
Brasseur : Amateur
Localisation : Lugano, Suisse
2 recettes partagées
A remercié : 264 fois
A été remercié : 453 fois

Que voudriez vous chez Polsinelli?

Message par bacco »

J'ouvre un post spécialement dédicacé pour toute vos questions, demande de matériel qui n'est pas présent sur leur site et que vous voudriez avoir et vos éventuels réclamations...
Je lui ferais parvenir directement vos doléances et comme ça vous aurez une réponse plus rapide qu'en temps normale :dance:
S'il y a aussi des félicitations, n'hésitez pas non plus :jesors2:
Dernière modification par bacco le 16 oct. 2014 19:45, modifié 1 fois.
imaginer le meilleur, préparer le pire
Avatar de l’utilisateur
romain0814
Assistant
Assistant
Messages : 792
Inscrit depuis : 13 ans 4 mois
Je suis tuteur : oui
Brasseur : Amateur
A remercié : 16 fois
A été remercié : 88 fois

Re: Que voudriez vous chez Polsinelli?

Message par romain0814 »

Tout d'abord,
Merci pour ton dévouement !
Ensuite : une des principales craintes est la puissance des brûleurs.
Serait il possible (moyennant un surcoût c'est évident, on ne demande pas la gratuitée non plus) de mettre des bruleurs plus puissants ?
Ceux de la 100 litres me conviendraient mieux sur la 50...
Sinon, quelles sont les dimensions de l'emplacement réserve aux bruleurs ? (Afin de savoir si on peut faire l'upgrad nous même )

Merci bacco
Avatar de l’utilisateur
bacco
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 3192
Inscrit depuis : 14 ans 4 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
Brasseur : Amateur
Localisation : Lugano, Suisse
2 recettes partagées
A remercié : 264 fois
A été remercié : 453 fois

Re: Que voudriez vous chez Polsinelli?

Message par bacco »

romain0814 a écrit :Tout d'abord,
Merci pour ton dévouement !
Ensuite : une des principales craintes est la puissance des brûleurs.
Serait il possible (moyennant un surcoût c'est évident, on ne demande pas la gratuitée non plus) de mettre des bruleurs plus puissants ?
Ceux de la 100 litres me conviendraient mieux sur la 50...
Sinon, quelles sont les dimensions de l'emplacement réserve aux bruleurs ? (Afin de savoir si on peut faire l'upgrad nous même )

Merci bacco
C'est marrant parceque j'ai parlé avec lui ce soir de cette préoccupation avant ton message. Il m'a garantit que les bruleurs sont surdimentionné pour leurs pico. Il m'a parlé de propane et non de butane cependant :think: (moi j'en sait rien vu que je suis en tout électrique). Je peux, si tu veux, lui demander si c'est possible de faire le changement et de savoir le coût de la transformation
imaginer le meilleur, préparer le pire
Avatar de l’utilisateur
romain0814
Assistant
Assistant
Messages : 792
Inscrit depuis : 13 ans 4 mois
Je suis tuteur : oui
Brasseur : Amateur
A remercié : 16 fois
A été remercié : 88 fois

Re: Que voudriez vous chez Polsinelli?

Message par romain0814 »

Attends d'avoir d'autres doléances et savoir si d'autres ont la même inquiétude que moi.

Ça aurait pu être énorme qu'il te laisse faire un brassin reportage permettant de documenter et répondre à toutes nos interrogations :)

Je suis bien intéresse par une pico 50 litres, mais suis un peu frileux quand il faut sortir l'oseille :P
J'ai juste besoin d'être rassuré.

Mais le fait qu'il ouvre ses portes au forum a tendance à me rassurer quand au sérieux.
Tu auras été la clé qui a ouvert cette porte, merci m'sieur clé
Avatar de l’utilisateur
bacco
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 3192
Inscrit depuis : 14 ans 4 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
Brasseur : Amateur
Localisation : Lugano, Suisse
2 recettes partagées
A remercié : 264 fois
A été remercié : 453 fois

Re: Que voudriez vous chez Polsinelli?

Message par bacco »

Ha ha ha :mrgreen:
Sais-tu que monsieur Polsinelli vient de m'inviter (mais j'ai du refuser car trop loin à Rome) car il font le week-end prochain un brassam en public :mrgreen:
Cela aurait été avec un grand plaisir mais peut-être qu'au prochain printemps (et avec toutes vos questions) j'y ferais un tour avec mon appareil photo :dance:
imaginer le meilleur, préparer le pire
Avatar de l’utilisateur
Aed
Assistant
Assistant
Messages : 1011
Inscrit depuis : 21 ans 2 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : miror 10hl
Brasseur : Pro
Localisation : Mazerier (Auvergne)
A remercié : 8 fois
A été remercié : 60 fois

Re: Que voudriez vous chez Polsinelli?

Message par Aed »

Si ils pouvaient avoir des raccords inox : coude, té, mamelon, raccord rapide... voir même des tubes inox avec des filetages aux extrémités ca serait super!
Je suis en train de leur commander de quoi faire une pico 75L
Righ'Beern Brew association brassiculturelle
Chag
Arpette
Arpette
Messages : 268
Inscrit depuis : 14 ans 10 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Contruction d'une pico 50L polsinelli
Brasseur : Amateur
Localisation : Chapet (78)
A remercié : 2 fois
A été remercié : 1 fois

Re: Que voudriez vous chez Polsinelli?

Message par Chag »

Je suis aussi d'accord pour toute la "quincaillerie" pour monter sa pico soit meme.

Encore merci Bacco pour ton dévouement !!
Débutant brasseur des Yvelines ou d'ailleurs, n'hésitez pas à me contacter pour une journée brassage conviviale sur mon matériel.
Avatar de l’utilisateur
yayabrest
Apprenti
Apprenti
Messages : 733
Inscrit depuis : 11 ans 10 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Genève
A remercié : 56 fois
A été remercié : 10 fois

Re: Que voudriez vous chez Polsinelli?

Message par yayabrest »

+1 un seul fournisseur se serait que du bonheur pour monté une pico

La version italienne du site est très complète, mais la version traduite en français il doit y avoir un quart des produits sur la bière ....moi j'ai trouvé des offres sur le site en italien qui ne sont pas sur la traduction française :drunken:
Je viens de me rappeler que je n'ai toujours pas brassé
Avatar de l’utilisateur
Ed74
Ch'ti nouveau
Messages : 80
Inscrit depuis : 12 ans 5 mois
Mon équipement : Cuves Inox 33 Litres et 21 Litres, Glacière 48 Litres avec Manifold, Serpentin Refroidisseur Inox, Tri-patte Gaz, Cuves à fermentation en PE 30L, Moulin à rouleaux Broubrou, Enolmatic.
Brasseur : Amateur
Localisation : La Yaute !
A remercié : 27 fois
A été remercié : 3 fois

Re: Que voudriez vous chez Polsinelli?

Message par Ed74 »

Yep ! :)

C'est vrai que la partie française du site présente moins de produits, ce qui est dommage.

Je pense aussi qu'ils devraient mettre des trépieds pour leurs cuves de fermentation inox. Il y en a dans une autre langue dans la partie vin mais pas en français.

Sinon l'un d'entre vous à déjà tester leur filtre à drêche "halo" ? L'idée m'a l'air intéressante mais je m'interroge sur les chemins préférentiel de celui-ci.
Avatar de l’utilisateur
Aed
Assistant
Assistant
Messages : 1011
Inscrit depuis : 21 ans 2 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : miror 10hl
Brasseur : Pro
Localisation : Mazerier (Auvergne)
A remercié : 8 fois
A été remercié : 60 fois

Re: Que voudriez vous chez Polsinelli?

Message par Aed »

je browse le site italien via google traduction puis passe les commandes sur le site en italien (le fait de passer par google trad bloque les boutons)
Righ'Beern Brew association brassiculturelle