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Nous avons réalisé notre premier brassin tout grain il y a peu. ( une golden beverius voir notre presentation )
Plutôt content du résultat nous attendions le moment de goutter avec impatience. La bière, stockée dans notre cave (environ19°C) était trouble au départ puis était devenu limpide. Chouette on était bien content !
Quelques jours avant de goutter, on met quelques bières au frigo, pour faire un semblant de "garde".
Hier, le moment tant attendu... La dégustation de notre 1er tout grain... On ouvre le frigo et... les bières étaient a nouveau trouble :/ Zut de zut, on a pas compris du coup ! Le froid est sensé sédimenter non ? pourquoi s'est il passé le contraire ?
Bon, a part cela, la mousse était belle, les bulles pétillées en nombre, elle avait une bonne tenu en bouche et au gout... bah ma fois c’était bien bon
