Fermenteurs ⇒ Angle cylindro-conique

[Fabrice Guindon]

Bonjour,

J'ai trouvé très près de chez moi une entreprise de platique agricole qui ont des produit et des tarifs intéressant! Voici ce qui à retenu mon attention, dite-moi ce que vous en pensé!

Un réservoir à fond conique en plastique alimentaire de 208L (55 Galon US) pour moins de 400$ (on ma donné le prix pour la 100 Galon à 400$ et des poussière)

Voici ma question:

1.L'angle du cone est-il cruciale; si oui quel angle devrais-je visé? ici on offre du 15-30 et 45, cependant vue les dimension des cuves j'aurais probablement seulement le choix du 15, voir 45 (avec une cuve du double de mon besoin)

http://agrico-plastiques.com/produits/r ... niques.php

[Jads]

Selon moi très mauvaise idée.
Ce sont des containers, avec une pente pour faciliter la chute de ce qu'il y a dedans,
ce n'est pas fait pour les fluides, pas fait pour l'alimentation humaine, pas fait pour la fermentation, pas fait pour quoi !

[pifpaf]

L'angle des cylindros est de 60º.
Moins incliné que ça et les levures se déposeront dans le cône.
De plus on parle de 60º et cone en inox sans aucune aspérité. Le plastique n'est pas lisse comme de l'inox poli.
Bref je n'achèterais pas, pas d'avantage.

[Fabrice Guindon]

Selon moi très mauvaise idée.
Ce sont des containers, avec une pente pour faciliter la chute de ce qu'il y a dedans,
ce n'est pas fait pour les fluides, pas fait pour l'alimentation humaine, pas fait pour la fermentation, pas fait pour quoi !

En fait il sont de grade alimentaires:
''Ils rencontrent les normes NSF / ANSI standard 61. Ils sont fabriqués en polyéthylène de moyenne densité''

servent à pour les liquides:
''Les réservoirs de plastique à fond conique existent pour mieux répondre aux différentes applications nécessitant entre autre, une vidange complète du réservoir. Utilisés lorsqu’un produits est épais ou non homogène ou qu’un déchargement complet ou plus rapide semble nécessaire''

Ça qui ressemble à l'utilisation fait d'une cylindro non?

As-tu au moins regarder plus que 10 seconde le site? Se sont des récipient pour liquides, résistant au produit chimique (je ne vois pas comment il ne résisterais pas à la fermentation) de grade alimentaire (confirmé au téléphone avec eu). Généralement utiliser en millieu agricole pour pesticide et engrais, et j'ai vue sur internet de gens l'utiliser comme fermenteur.

[Fabrice Guindon]

L'angle des cylindros est de 60º.
Moins incliné que ça et les levures se déposeront dans le cône.
De plus on parle de 60º et cone en inox sans aucune aspérité. Le plastique n'est pas lisse comme de l'inox poli.
Bref je n'achèterais pas, pas d'avantage.

Ok parfait merci de l'info, j'ai trouver une cylindro 200L en inox à 700$ canadiens (480 euros) c'est un bon prix?

[Jads]

Oui j'ai regardé, cette fois comme le précédent post ou je n'avais pas répondu, pour moi ce sont clairement des silots pour le grain des animaux ou engrais en granulets, point !

Si mon avis ne te plait pas, n'en tiens pas compte, mais ne viens pas d'une part critiquer ma façon de répondre et d'autre part si t'es sur de toi, ne poste pas 2 messages identiques pour avoir nos avis, tu l'achetes, tu t'en sers et point barre !

je vais etre beau joueur et ajouter quelques infos : généralement, ils n'ont pas de vanne mais une trappe plus ou moins étanche, donc pas de liquide dedans, et ils n'ont évidement pas de barboteur ni aucun système d'étanchéité, donc pas fait pour fermenter.

[Penn-Maen]

@jads : les éléments donnés par Fabrice indiquent qu'il ne s'agit pas de silo agricole "classique", puisqu'il peuvent servir pour le stockage de liquides (l'engrais n'est pas forcément solide, les pesticides encore moins).

Ce qui me gêne le plus, c'est effectivement la pente du cône : visiblement, elle est trop faible pour obtenir tous les avantages des cylindro.

@Fabrice : sais-tu à quelle pression tes citernes (car s'en est) résiste (en pied et au sommet) ?

[Fabrice Guindon]

@jads : les éléments donnés par Fabrice indiquent qu'il ne s'agit pas de silo agricole "classique", puisqu'il peuvent servir pour le stockage de liquides (l'engrais n'est pas forcément solide, les pesticides encore moins).

Ce qui me gêne le plus, c'est effectivement la pente du cône : visiblement, elle est trop faible pour obtenir tous les avantages des cylindro.

@Fabrice : sais-tu à quelle pression tes citernes (car s'en est) résiste (en pied et au sommet) ?

vue la pente qui ne fait pas du tout l'affaire je vais simplement me tourner vers des cylindro en stainless prévue a cette effet se sera casiment deux fois le prix mais bon, ce sera un bel investissement!

Pour la pression aucune idée c'était justement le genre d'info que j'aurais aimé avoir pour recontacter l'entreprise et m'informer afin d'être sûr que sa convienne, mais bon d'après mois leur faire faire un moule pour les spécifications dont j'ai besoin risque de me couter plus chers que l'inox!

[ty rouz]

Je l'ai déjà dit e redit dans un autre post, mais je ne vois vraiment pas l'intérêt d'utiliser un cylindro-comique en brassage amateur, je n'y vois même que des inconvénients. Mais je reste ouvert à la discussion.

[Penn-Maen]

[hs]@Ty Rouz : à partir de quel volume est-ce justifié selon toi ? (vraie question)[/hs]