Refroidisseurs ⇒ Idée de nouveau

[ekilibre]

Ok vous allez probablement rire mais, j'aurais le goût d'essayer de remplir plein de bouillottes d'eau, les faire congeler et ensuite mettre ça dans la bière, une fois stérilisé pour la refroidir. Vous en pensez quoi?

[belgiumfanatic]

Palmer en parle dans son livre, mettre des glacons dans le mout, cela implique un grand risque d infection...

On en parle aussi sur le forum, mettre des bouteilles d eau congeler, le probleme, c est que si ca pete avec le choc thermique, tu contamine tout ton brassin, en plus ,il faut etre sur que tes bouteilles soient desinfcter...

Si tu veut mon conseil, oublie, tu t achete un serpentin et tu lui fait circuler de l eau avec de la glace si tu veut mais t embete pas avec tes bouteilles!

[sirhotman]

Ou alors tu met ta cuve dans l'évier et là tu peux mettre tes glaçon autour Mais bon le serpentin c'est mieux et le refroidisseur à plaques encore mieux ^^

[Stellie]

Tuvpeux aussi acheter des sacs cold pack. Ce sont de grands sachets transparents qui contiennent un gel bleu. Tu trouves ça à côté des glacières au magasin. C'est plus grand qu'une bouillote et plus pratique et efficace côté convection. Si tu vois pas de quoi je parle, je te mets une photo.

[ekilibre]

J'avais pensé aux icepacks, mais je me demandais si le plastique résisterait... est-ce que quelqu'un a déjà fait des test avec bouteilles d'eau congelées ou icepacks?

[lagreuche]

Je crois que le contact du moût très chaud avec du plastique est très fortement déconseillé, surtout si celui ci n'est pas prévu pour résister aux hautes températures (et c'est le cas des bouteilles d'eau et des packs pour glacière). Le plastique ne fondra peut être pas, mais il va donner un bon goût de pétrole au moût, et relarguer dedans une bonne quantité de produits assez toxiques. Et les bouteilles de verre éclateraient très certainement. Alors...

[ekilibre]

Ok, merci je vais investir dans un serpentin