bonsoir tout le monde qu'en pensez vous de ça:
13,5l eau pour l'empatage 1h
Froment Blond (Malt) 3000 g
Munich (Malt) 2000 g
Biscuit (Malt) 300 g
Crystal Malt 300 g
Chocolat (Malt) 50 g
puis rinçage des drêches avec 19l eau
ebullition 70min
Spalter 32 g
refroidissement serpentin
et levure Safbrew Fermentis T-58
puis fermentation en seau
merci de vos observations
pour un total fini de 23l normalement
Brown Ale - Porter - Stout ⇒ que pensez vous de cette bière
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mulot29
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Eb17
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Re: que pensez vous de cette bière
Salut !
le houblon, tu ne l'utilise qu'en amerisant ?
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