L'actualité des microbrasseries ⇒ association caryopse

[agathez]

apparemment, belle initiative
http://www.caryopse.org/
quelqu'un connait ?

[pompix]

C'est chouette !
Mais un des vecteurs prépondérants dans la promotion des brasseries de notre beau pays serait l'écoulement de leur stock auprès des cafetiers !
Les bars français sont rongés par le système de contrat avec les grands groupes brassicoles.
Pour exemple, sur Nancy et les environs, combien de bars proposent les bières du Paradis ??? Je dirais aucun...
Mais ça passe par une éducation des professionnels de la "boisson" qui souvent ouvrent un bar comme ils ouvriraient un kebab...

[thorgahl]

idée est sympa, le but louable, mais j'aimerai savoir à qui j'ai à faire dans ce genre d'asso, aucun nom apparait (ou j'ai mal lu!!) pas possibilité d'accéder aux statut (error 500) au conseil (error 404) par contre les bulletins d'adhésion sont bien là ! En attente d'en savoir plus...

Thorgahl (dubitatif)

je rejoins Pompix dans ses propos sur la distribution en bar

[Jean-Luc]

8 lettres, pas mieux.

[Ramouch88]

Mais ça passe par une éducation des professionnels de la "boisson" qui souvent ouvrent un bar comme ils ouvriraient un kebab

Ce ne serait pas un peu tendencieux comme propos

[pompix]

Je ne sais pas si c'est vraiment tendancieux mais je connais deux types de cafetiers autour de moi, ceux qui s'en branlent de ce qu'ils servent et ceux qui n'y connaissent pas grand chose...
Alors oui il y a des passionnés qui aiment leur taf et essayent de faire avancer le schmilblick mais c'est quand même très loin d'être la majorité.
Allez faire un tour dans les pubs de beaucoup d'autre pays, vous verrez comme la France est ridicule sur ce terrain.

[Mister_Ash]

Les bars français sont rongés par le système de contrat avec les grands groupes brassicoles.

Dans le détail et en clair c'est quoi ce système ?

[thorgahl]

Les bars français sont rongés par le système de contrat avec les grands groupes brassicoles.

Dans le détail et en clair c'est quoi ce système ?

exemple: un négociant en boisson propose le remplacement (on participation financière) d'une tireuse vieillissante, une machine à café ou voir une vitrine en contre-partie le proprio du bar s'engage ( par contrat) a lui prendre (exclusif bien sur) X fûts de bière et divers soft pendant l'année voir plus !! poings et mains liées

voir pire quand le proprio démarre son négoce, il peut se payer payer la réfection du bar mais là c'est l'exclusivité totale

[vitendo]

Ce que j'ai découvert récemment, c'est qu'en plus la marchandise est pas vraiment donnée. En gros les "kdo" tu les paies.

[Mister_Ash]

Les bars français sont rongés par le système de contrat avec les grands groupes brassicoles.

Dans le détail et en clair c'est quoi ce système ?

exemple: un négociant en boisson propose le remplacement (on participation financière) d'une tireuse vieillissante, une machine à café ou voir une vitrine en contre-partie le proprio du bar s'engage ( par contrat) a lui prendre (exclusif bien sur) X fûts de bière et divers soft pendant l'année voir plus !! poings et mains liées

voir pire quand le proprio démarre son négoce, il peut se payer payer la réfection du bar mais là c'est l'exclusivité totale

Pour avoir les pieds et poings liés il faudrait que ce soit l'offre qu'il ne peuvent pas refuser et là je la vois pas cette offre ! ( à par pour la réfection totale du batiment )