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Mon équipement : Kit brassage débutant de luxe - refroidisseur à 12 plaques de récupération - Marmite inox de 15 litres - mon épouse pour la vaisselle.:-))
Bonjour,
J'ai fait un brassin "abbaye" c'est le 6ème jour, le barboteur est calme, plus de bulles depuis ce matin; la densité est à 1020. Selon les instructions du kit je dois siphonner ma bière à 1010 et quand le barboteur n'est plus actif.
Ma 1ère question: puis-je siphonner à 1020 ou dois-je attendre la densité recommandée (1010)même s'il n'y a plus d'activités au barboteur?
Ma 2ième question: si je siphonne à 1020 plutôt qu'à 1010 que se passera t-il?
J'ai essayé d'expliquer mon "souci" du mieux que je pouvais.
Je vous remercie pour vos réponses.
Plus l'esprit est petit, plus grande est la gueule.
siphonner = transférer ?
Oui, tu peux transférer en secondaire et garder à la même température que ta primaire. Puis tu attends encore 2 ou 3 semaines avant d'embouteiller.
C'était un kit tout grain ou en extrait ?
PS : la première règle pour brasser un kit, c'est de ne surtout pas suivre la notice (dixit le grand nain)
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
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Bonsoir Penn-Maen et merci pour ta réponse.
C'est un kit en extrait, je suis GROS débutant, c'est mon premier brassin.
Euuuuh pour la première règle c'est sérieux??? C'est qui le grand nain??? Merci à tous car je glane ici et là des renseignements utiles sur le site.
Plus l'esprit est petit, plus grande est la gueule.
oui, oui, c'est sérieux. Cherche sur le forum, tu verras que c'est une remarque qui revient fréquemment.
Le "grand nain", c'est le Nain Brasseur (univers-biere.net), qui est grand tant par son expérience que par la taille (à ce que j'en sais).
On a tous débuté un jour (ça fait qu'un an que je débute...), t'inquiètes pas. Le forum est là pour répondre aux questions, si tant est que tu cherches aussi un peu par toi-même. Mais si tu insistes, on peut aussi te lancer tes cailloux
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Dixit aussi Jaune Palmeur si j'ai bonne mémoire...
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
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Penn-Maen a écrit :oui, oui, c'est sérieux. Cherche sur le forum, tu verras que c'est une remarque qui revient fréquemment.
Le "grand nain", c'est le Nain Brasseur (univers-biere.net), qui est grand tant par son expérience que par la taille (à ce que j'en sais).
On a tous débuté un jour (ça fait qu'un an que je débute...), t'inquiètes pas. Le forum est là pour répondre aux questions, si tant est que tu cherches aussi un peu par toi-même. Mais si tu insistes, on peut aussi te lancer tes cailloux
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As tu vu mon avatar ? J’espère que je vais pas me faire tirer les oreilles.
Quand tu me lance des cailloux peux tu faire exprès de me louper stp, je suis une tite nature toute faible, j'ai peur d'avoir mal.
Maintenant je vais chercher ""Jaune Palmeur"" en attendant la mise en bouteille.
Merci pour vos conseils.
Bonne soirée et à vot' santé
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