Bonjour a tous,
Demain, je dois proceder au conditionnement d une biere ambree et souhaiterai en mettre une partie en fut sous pression.
J ai recupere une fontaine a eau de 20 litres en plastique rigide et adapte un petit bouchon a valve wilko et mis un petit robinet de tirage ( cout : 35 euros tout compris avec adapteur cartouche co2 mais reste a experimenter)
Je vais essayer de remplir le fut a 75 % soit 15 litres en ajoutant 3g de sucre en sirop au litre.
Attendre une semaine a 15 C passer au froid et avant de servir appliquer la petite cartouche.
75% est ce assez ?(j aimerais pas trop le remplir pour mon premier essai, mais ca a l air d etre le minimum).
Concernant l application du c02 doit elle se faire bien avant le service?
Concernant la conservation, la biere se conserve t elle plusieurs semaines si on boit pas tout (fut au frigo).
Merci par avance de vos suggestions,
Bon week end a tous,
Cedric
Conditionnement ⇒ mise en fut maison
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dricos
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Re: mise en fut maison
Un conseil : Laisse tombé
mets tout en bouteille ça t'évitera de gâcher la marchandise ^^
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La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"
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dricos
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Re: mise en fut maison
Bonjour,
Ben, j ai quand meme envie d essayer.
Alors juste une question sur la securite, est ce que ce bouchon est selon vous equipe d une soupape ou dois je servir casquer d un integral?
http://www.wilko.com/homebrew-accessori ... vt/0022563
La photo est en bas de la page un peu longue a derouler,
Bon dimanche,
Cedric
Ben, j ai quand meme envie d essayer.
Alors juste une question sur la securite, est ce que ce bouchon est selon vous equipe d une soupape ou dois je servir casquer d un integral?
http://www.wilko.com/homebrew-accessori ... vt/0022563
La photo est en bas de la page un peu longue a derouler,
Bon dimanche,
Cedric
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Bomal Serge
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Re: mise en fut maison
C'est une soupape de sécurité qui s'ouvre si la pression est trop forte dans ton fût que tu veux dire, si c'est une tel soupape, je ne pense pas, ni une soupape anti retour
« En hiver, brasse qui veut ; en été, brasse qui peut. »
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dricos
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Re: mise en fut maison
Merci Serge,
Juste une petite photo du dessous que je voulais envoye hier . J ai vu un petit trou de la taille d une epingle , Est ce que ce serait pas une soupape?
Merci aussi pour le conseil de mettre en bouteille. En lisant les blogs anglais sur ces futs plastiques et bouchons , ils disent que les micro raillures dues au nettoyage interieur du futs, alterent vite les possibilites d utiliser ce type de conditionnement. J essaye car la bonbonne est quasi neuve mais ne vais donc pas perseverer dans cette voie.
Bonne journee a tous,
Cedric
Juste une petite photo du dessous que je voulais envoye hier . J ai vu un petit trou de la taille d une epingle , Est ce que ce serait pas une soupape?
Merci aussi pour le conseil de mettre en bouteille. En lisant les blogs anglais sur ces futs plastiques et bouchons , ils disent que les micro raillures dues au nettoyage interieur du futs, alterent vite les possibilites d utiliser ce type de conditionnement. J essaye car la bonbonne est quasi neuve mais ne vais donc pas perseverer dans cette voie.
Bonne journee a tous,
Cedric