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Après des mois de travail et de patience j'ai la joie de vous annoncer mon passage en pros! Bon pour l'instant je ne rachète encore pas kronenbourg puisque je continue à brasser avec mon braumeister et je ne dépasse pas les 150L/ mois , mais bon c'est un premier pas en préparant la véritable brasserie que je conçois en ce moment et qui arrivera dans les prochains mois.
J’envoie de chaleureux remerciement à celles et ceux qui m'ont apporté conseils et soutien j'envoie un petit clin d’œil à ceux qui m’ont pris pour un débile. Le travail et les efforts paient toujours surtout lorsqu'ils sont fait avec passion!
Dernière modification par Viketor le 27 juil. 2013 11:38, modifié 1 fois.
Mon équipement : Pico brasserie de 80L composée de 3 cuve catering service de 100L une pour le brassage une pour l'ébullition et la dernière pour la réserve d'eau chaude 2 bac de 200L pour le refroidissement, serpentin en cuivre et une pompe bricodépot pour refroidire le tout 2 fermenteur de 100L pour les primaires et 2 de 60L pour les secondaires
Capstrike: Moi aussi ça m'a fait plaisir, bien sympas la dégust, je repasse te voir dès que je remonte.
Map: merci, non je suis dans le haut-jura, près des Rousses.
Viketor a écrit :Capstrike: Moi aussi ça m'a fait plaisir, bien sympas la dégust, je repasse te voir dès que je remonte.
Map: merci, non je suis dans le haut-jura, près des Rousses.
Super,
On a une maison de famille du coté d'Arbois.
Ce n'est pas si loin.
Merci aussi d’être passé à la brasserie du Roulier
j'ai bien aimé ton ambrée et ton éphémère
bonne continuation
et on reste en lien pour les plans, groupements d'achats, conseils......
allez,et encore une autre petite brasserie qui naît de la passion d'un membre du forum
, mais bon c'est un premier pas en préparant la véritable brasserie que je conçois en ce moment et qui arrivera dans les prochains mois.
