Les sucres ⇒ sirop d'agave
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flyer320
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sirop d'agave
fermentesible ou non??
mercredi on brasse, il est donc demandé aux habitants de ne plus chier dans la riviére à partir de mardi.....
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6ril
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Re: sirop d'agave
D'après ce que je lis sur Wkipédia sirop d'agave = 56% de fructose et 20 % de fructose donc oui Fermentescible ... au moins à 76 % 
fiche d'inscription brassam 2026 -> https://docs.google.com/spreadsheets/d/1QVfBQtZ5MkKKWLl-oWFh37cGEiNbzBpL-GQAEaPI-yQ/edit?gid=0#gid=0
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Nezahualcoyotl
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Re: sirop d'agave
Le pulque, la tequila, cela t'évoquerait il quelque chose?flyer320 a écrit :fermentesible ou non??
Nezahualcoyotl, pulque, mezcal y tequila
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Jean-Luc
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Seaux plastiques
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Re: sirop d'agave
Sincèrement, je ne comprends que tchi à ce sujet mais j'ai vite appris que le grain de sel se met sur le dos de la main plutot que dans le verre pour "déguster" la tequila.
Pour ce qui est d'envoyer un petit verre... je le préfère avec 2 r qu'un seul et un 1 s.
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