Bonjour
Je viens aux infos svp !
je transvase après la fermentation dans une 2 ème bombonnes
Que je laisse environ 7 à 10 jours pour éclaircir à 11 degrés
La bonbonne est en vidange j'ai 90 litres dans une bonbonne de 120 litres
Ensuite mise en bouteilles
Quels sont les risques ? et que peux t'il arrivé une fois la bière en bouteille ?
La fermentation ⇒ fermentation secondaire et vidange
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
hyper
- Ch'ti nouveau
- Messages : 31
- Inscrit depuis : 13 ans 6 mois
- Brasseur : Amateur
-
romainvic
- Ch'ti nouveau
- Messages : 248
- Inscrit depuis : 13 ans 8 mois
- Mon équipement : Pico 100l cuve matière isolée en liège avec fond filtrant, refroidisseur à plaque branché sur l'eau du puit, 3 fermenteurs cylindro conique de 100l sur roulette 2 autres de 240 l, moulin Monster Mill, réchaud à paëlla 40cm 15kw
- Brasseur : Pro
- Localisation : ventenac en minervois
- A remercié : 25 fois
- A été remercié : 2 fois
Re: fermentation secondaire et vidange
Salut
Tu veux parler de quels risques en particulier? Oxydation??
Tu veux parler de quels risques en particulier? Oxydation??