L'actualité des microbrasseries ⇒ La Brasserie de Marcoussis à la télé !
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olivierpicard
- Maître Brasseur
- Messages : 3150
- Inscrit depuis : 20 ans 4 mois
- Mon équipement : Micro malterie (germoir, séchoir, dégermeur à base de broyeur de jardin). Pico brasseries 100 L et 200 L. Chambre chaude, chambre froide, moulin Maltmill motorisé, fûts de fermentation en PEHD et cylindrocôniques inox 240 L.
- Brasseur : Pro
- Localisation : Chaumont en Vexin 60
- A remercié : 23 fois
- A été remercié : 96 fois
La Brasserie de Marcoussis à la télé !
Le reportage était court mais très sympa: François Ochst, brasseur ô combien connu de la brasserie de Marcoussis, est passé à la télé hier sur Direct 8, au journal de 20 H. Au passage les journaleux ont fait une assez belle promotion des brasseries artisanales. Bravo François (et Jean Baptiste) pour cette magnifique réalisation que tu a s réussi malgré les doutes, les moments de déprime et les innombrables difficultés que tu as surmontées pour mener ce projet à bien. Le résultat est enfin là, et quel résultat !!! Je crois que tu pourras partir en retraite tranquille, l'affaire est bien lancée et la relève semble assurée. Viva Ochst Beer !