Je vous propose de reprendre la formule libre des débuts des Brassams.
L'imposé est intéressante mais la recette proposée ne convient jamais à tout le monde, donc vive la liberté !
Le but est surtout d'estimer avec les aleas d'un jury mixte, divers et varié, des qualités et de la réussite d'une bière.
Les délibérations seront faites en 2 rounds :
- une sélection primaire sur plusieurs tables pour "gouter" tous les échantillons composés de jury volontaires et de niveaux divers,
- une finale avec un jury plus expérimenté pour obtenir un consensus unanime et départager les finalistes (les 2 meilleurs de chaque table).
Merci de vous inscrire ici pour ce concours en indiquant :
- votre pseudo,
- le nombre de bières présentées et
- le style de chacune,
afin d'évaluer le nombre d'échantillons.
Pour rappel sont nécessaires :
- 3 bouteilles de 33cl ou 2 x 50cl ou 2 x 75cl (4 jury par table vont goûter votre bière + éventuellement 4 jury pour la finale),
- vous prenez soin de vos bières avant la présentation au concours (tenues à température de service),
- vous récupérez si vous le voulez les échantillons non entamés,
- évitez de trop faire goûter avant le concours les bières que vous présentez
(pas de lobbying).A vos gamelles !
PS: les volontaires pour faire partie du jury (environ 4 tables de 4 jury) merci de vous faire connaître ici.
Les inscrits au concours :
pseudo nb style --------------------------------------------------------------------- zork 1 Belgian Blond Ale (sans piment) Toby3 1 Brune de Chartreuse (brassée à la neige) corix 1 Porter Imperial (s'il est prêt) le nain brass. 1 Amber Ale jund3960 1 India Wheat Ale (si elle est réussie) Brassdunico 2 Pils & IPA Ramouch88 ? stout, ambré tourbée ou IPA agathez ? selon production...Les jurys volontaires : choussinga, rodolph7, le nain brasseur, brasseriedunico, villager, ramouch88, agathez.
les candidats aussi jurys volontaires seront placés de telle manière à éviter de leur faire noter peur propre bière
Belgian Blonde Ale
purée tu m'as fichu une de ces trouilles........ 
