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3 messages
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bacco
Maître Brasseur
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Inscrit depuis :14 ans 4 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
J'ai décider de faire une IPA. Je me suis donc rendu sur notre forum préféré et j'ai trouvé ça:
recettes/?tab=recipes&recid=380
J'y ai apporté quelques modifications en utilisant l'El Dorado comme houblons à la place de l'Amarillo et utilisé deux levures liquides (une wyeast 1098 et un clone du Coyotte Wlp 007 pour un brassin de 20 litres au total). Ci-dessous quelques photos...
Une petite mousse lors du brassage..oui, oui, vous avez bien lu: 409 IBU une belle attaques de houblons Elle est italienne et elle s'appelle Overdose. Maintenant que j'ai perdu tous mes plombages, j'ai bien compris le sens... Mais elle n'attaque pas le verre Hops Attacs!!! Un cadeau de mon fils
Yeah, ça me fait trop plaisir que tu ais repris cette recette de HOPS ADDICT !
j'espère que tu seras pas déçu, tiens nous au courant,
HOPS ATTACK ITALIAN BEER !
Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
agathez a écrit :Yeah, ça me fait trop plaisir que tu ais repris cette recette de HOPS ADDICT !
j'espère que tu seras pas déçu, tiens nous au courant, HOPS ATTACK SWISS ITALIAN BEER !
Merci beaucoup pour ta recette Samedi où dimanche je passe en seconde...
C'est sympa de faire des test comme ca.
La 007 est partie très rapidement avec des glouglous très rapproché par rapport à la wyeast. La 007 à fermenté aussi avec 1 à 2 degrés de différence (la wy à 22 et la 007 à 24) pourtant elle étaient dans les même conditions climatiques
Je vous tiens au courant de l'évolution...
levures liquides (une wyeast 1098 et un clone du Coyotte Wlp 007 pour un brassin de 20 litres au total). Ci-dessous quelques photos...
Samedi où dimanche je passe en seconde...