Les Brasseries en service ⇒ Une bière trappiste en Autriche

[Arnaud C]

Hello,

Je viens de lire cette nouvelle: http://www.trappist.be/nieuwsbrief/brie ... 14&taal=fr.

Quelqu'un a déjà entendu parlé de cette nouvelle trappiste ou l'a déjà goûtée?

[Braumeister]

Bonsoir,

un collegue - qui habite la Haute-Autriche - m'avait deja parle il y a quelques annees de ce projet et m'avait demande 2-3 choses rapport au Trappistes en general.
Et finalement ils l'ont fait! Cool.

Comme ils ne livrent qu'en Autriche, je peux faire une commande, faire livrer a la maison et ramener en France a l'occasion.

Si ca interesse quelqu'un...
Mais c'est relativement dispendieux... plus de €4, - la 33 cl...
http://www.stift-engelszell.at/cmsimple/?Online-Shop
Avis aux amateurs.

Julien.

[weark]

Hello,

super intéressant tout ça, mais si on lit bien ce n'est pas encore officiellement une bière trappiste.

Mais l'abbaye est bien une abbaye trappiste, car elle produit des spiritueux qui sont labellisés authentique produit trappiste

Me réjouit de pouvoir gouter tout ça ...

[moron]

Salut à toutes et tous , cette brasserie est Trappiste à 99,99% !
> "Le label « Authentic Trappist Product » ne pourra être accordé que plus tard...... après plusieurs mois d’appréciation de la part de l’Association Internationale Trappiste.
Mais émanant d’une communauté de frères trappistes, la « Gregorius » fait pleinement honneur à sa provenance et peut donc à juste titre s’appeler bière Trappiste !"
> Source : www.trappist.be/fr/pages/newsletters
Plus d'infos : www.stift-engelszell.at / trappistenbier@stift-engelszell.at

[Jean-Luc]

La 8e trappiste a obtenu officiellement l'appellation en Octobre 2012.
Il semblerait qu'une 9e soit en cours... en France ! (Mont des Cats) sauf qu'elle est aujourd'hui brassée à l'Abbaye de Scourmont (Chimay)...
donc c'est pas pour demain qu'ils auront le logo.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Mont_des_Cats_(bi%C3%A8re)

[pierre91]

Tout à fait Je l'ai d'ailleurs gouté (la gregorius) ... pas top je trouvais ! Enfin laissons leur le temps de la fignolée.
Et une dixième est en projet aux USA à l'abbaye ( ) de Spencer (Massachusetts) qui ont fait appel à un ... belge pour monter tout cela original ça. Lorsque je l'ai rencontré il y a deux mois, il m'avait dit qu'il comptait faire leur première bière d'ici les vacances d'été (et à ce moment, encore aucun bâtiment n'était construit) ... il risque d'avoir tout de même un peu de retard sur leur planning

[bartom34]

A noter, l'abbaye autrichienne d’Engelszell ne fait pas que la Gregorius mais également la Benno.

J'avais écris un article le 16 Octobre sur l'officialisation en tant que bière trappiste des bières d'Engelszell.

[rudolph7]

Tiens ça tombe bien je l'ai goutée hier soir!
Pour les nordistes, il y a eu un arrivage à la houblonnière à Comines...mais c'est 3 euros / 33cl.

C'est dans le style trappiste, assez caramel, pas brune, plutôt ambrée foncée. Par contre, pas de sucre résiduels, et quelque chose de plus amer que la plupart des trappistes. Ca se boit mais ça ne vaut pas une rochefort ou une Westy.