Les Brasseries en service ⇒ La bière artisanale au Mexique
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Denis
- Brasseur
- Messages : 1030
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belgiumfanatic
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Re: La bière artisanale au Mexique
Tres bon article qui resume un peu la situation au mexique, j assite a un essor et a un fanatisme face aux bieres artisanales, meme si le duopole corona/sol empeche a quiquonque d entrée sur le marché,
(ils sont present dans casi tous les restaurants, bar, etc , evidament, eux seul ont l argent pour payer la licence de vente d alcohol, pour pouvoir vendre biere ou autre, il faut un permis qui coute une fortune , peu de personne depense cette somme fenoménal pour pouvoir vendre des boissons alcolisé, ducoup vient monsieur corona, ou sol et dit: je t achete le permis mais tu vend exclusivement ma biere et rien d autre,et en plus je te donne frigo, chaise, table, etc.. )
, egalement ils empecherait l achat de malt et autre produit lié a la brasserie, il faut donc acheter importation...simpa non? les micro esperent que ca change avec le rachat par une société belge...
En tout cas c est un plaisir de decouvrir et deguster enfin des bonnes bieres, produite ici, par des passionnés. je reve de pouvoir un jour entrer dans la cour des micro mexicaine....qui sait,..
A bientot et merci pour l article.
(ils sont present dans casi tous les restaurants, bar, etc , evidament, eux seul ont l argent pour payer la licence de vente d alcohol, pour pouvoir vendre biere ou autre, il faut un permis qui coute une fortune , peu de personne depense cette somme fenoménal pour pouvoir vendre des boissons alcolisé, ducoup vient monsieur corona, ou sol et dit: je t achete le permis mais tu vend exclusivement ma biere et rien d autre,et en plus je te donne frigo, chaise, table, etc.. )
, egalement ils empecherait l achat de malt et autre produit lié a la brasserie, il faut donc acheter importation...simpa non? les micro esperent que ca change avec le rachat par une société belge...
En tout cas c est un plaisir de decouvrir et deguster enfin des bonnes bieres, produite ici, par des passionnés. je reve de pouvoir un jour entrer dans la cour des micro mexicaine....qui sait,..
A bientot et merci pour l article.
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