salut tout le monde,
je vais mettre en bouteille un kit muntons amelioré (irish stout) avec extrait de malt et chocolat amer, mais je ne retrouve plus la doc de muntons....pour la quantité de sucre a ajouter, je pars sur 8g/l? est-ce ok pour ce style de bière ?
merci, et à bientôt!
Le brassage de kits ⇒ kit irish stout muntons
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Optalix
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Re: kit irish stout muntons
6gr/l est largement suffisant en général, 8gr ça risque de mousser fort !
Embouteillé mon stout à 6gr/l, j'avais eu aucun problème, belle mousse, belles bulles.
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Re: kit irish stout muntons
salut, je vais entamer ce kit prochainement
tu as eu quel volume final avec ce kit ?
la quantité de chocolat ajouté ?
beerkit enhancer l'extrait ?
merci à plus
tu as eu quel volume final avec ce kit ?
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houblon44
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Re: kit irish stout muntons
J'avais fait ce kit muntons gold et il était super! J'avais juste ajouté un peu d'épices de noel et une infusion de café et de malt choco.
carbonaté à 6g et pourtant après 8 mois de cave, la mousse s'échappe derechef comme une cappucino serré.
Pour moi 8 c'est vraiment trop.
carbonaté à 6g et pourtant après 8 mois de cave, la mousse s'échappe derechef comme une cappucino serré.
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Il est préférable d'avoir de très gros défauts que de toutes petites qualités.
Frédéric Dard
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