Moulins ⇒ Les différent types de moulins, avantages et inconvéniants

[Viketor]

Bonjour à tous,

Au vu du nombre de post il semblerai que la qualité du moulin ai beaucoup d'importance! Il semblerai que les marques corona, matmill et crankanstein soit les plus courant alors si un pro du concassage pouvait nous expliquer le principes et nous dire qu'elles sont les avantages ou les inconveniants de l'un ou de l'autre sa serai super instructif!

[dany06hd]

le corona est le moins cher et le moins bon... plus c'est cher et meilleur c'est... c'est pas trop difficile la qualité de la mouture va influer sur ton rendement, et sur le goût aussi. selon comment l'enveloppe est détachée elle interviendra aussi plus ou moins dans la filtration et dans le goût. les moulins à rouleaux concassent régulièrement et libèrent l'enveloppe proprement (avec la possibilité de régler la mouture finement pour certains modèles). le corona c'est une boucherie ...

si quelqu'un veut développer plus ?...

[beeraddict]

Salut, disons qu'en principe un moulin à rouleau c'est mieux car ça écrase les grains alors qu'un moulin style corona broie les grains (ça abime donc plus l'enveloppe). Bon après c'est une question de réglage... Il a plein de gens ici qui ont l'air de se débrouiller pas mal avec un moulin pas cher, y a pas que des brasseurs plein de tunes

[dany06hd]

c'est sur ! nécessité fait loi... mais quand on pose la question, il faut savoir accepter la réponse...

[belgiumfanatic]

Ne sous estimez pas le moulin corona car c est une bete de precision et tecnologie,reglez la vis un poil de millieme de quart de tour vers la droite et le grain sorte intact, comme carressé par les disques mais sans lui causé le moindre dommage, un poil de milliemme de quart de tour vers la gauche , et voila de la farine toute prete pour faire du pain , si j ai un mouture fine, croyez moi, ce n est pas vraiement un choix personnel mais bon, en attendant , il nous sert bien ce moulin

[toto627]

Personnellement, je suis sur qu'il existe beaucoup mieux que le corona mais après un bon réglage minutieux et un bon serrage, ça fait 250 kg de malt que j'ai passé dedans à la foreuse et la mouture est chaque fois plus qu'acceptable. Pour le prix, je suis assez content mais c'est un peu casse pied à régler la première fois.

[villager]

Idem j'ai fais pas mal de barssin avec le corona et ça marche plutôt bien quand il est bien réglé

Après le crank c'est comme dirait les j'neuses de la balle

[Viketor]

Et pour acheter un crank, faut commander au USA? Vous me conseiller quelle modèles, à quels prix? (100kg par semaine au grand max)

[villager]

Non de mémoire c'est en Angleterre pour commander... Après je pense que tu peux passer largement les 100 kg par semaine, mais plutôt les 100 kg par jours voire plus

Édit : Oups oui c'est aux states...

[dany06hd]

je pense ne pas dire une connerie en disant qu'on a tous débuté avec un corona... après chacun voit midi à sa montre...