Je me disais qu'il devait y avoir du malt tourbé... Après vérification sur le site de la brasserie j'ai tout bon
Si vous avez l'occasion goutez c'est excellent.
NB: goûtez egalement l'américaine de la brasserie du causse... Énorme
Les bières ! ⇒ L'ambrée de la brasserie corrézienne
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villager
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L'ambrée de la brasserie corrézienne
Je suis en train de goûter ce merveilleux breuvage
Je me disais qu'il devait y avoir du malt tourbé... Après vérification sur le site de la brasserie j'ai tout bon
Si vous avez l'occasion goutez c'est excellent.
NB: goûtez egalement l'américaine de la brasserie du causse... Énorme
Je me disais qu'il devait y avoir du malt tourbé... Après vérification sur le site de la brasserie j'ai tout bon
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Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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Re: L'ambrée de la brasserie corrézienne
La Rouge de la Brasserie Correzienne est bien agréable aussi et j'ai testé La Chaleureuse hier pour la première fois, je pense qu'elle va te plaire Gaëtan, elle est bien ronde avec une pointe de caramel. Merci pour l'américaine...je n'ai plus de stock. Je sors un sombre Barley Wine en Février et deux smash en mars dont une au Citra brassée hier (c'est impressionant les arômes de ce houblon, je ne l'avais jamais utilisé auparavant !). Faut que je trouve un moment pour passer dans le Lot, j'ai vidé tous tes excellents flacons...
Woody
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Re: L'ambrée de la brasserie corrézienne
Merci de tes commentaires Gaetan, mais tu n'as pas à rougir de tes productions. Pour l'instant je n'ai gouté qu'une saison bien agréable ma foi.
J'ai aussi gouté le clone de rochefort ; une belle réussite. Bon je l'ai bu en parallèle avec l'original et c'est vrai que la tienne à moins "d'ampleur", mais quand on ne trouvera plus que des bières de cette qualité, ben on ira mieux !
Faudrait qu'on se fasse une réunion de "travail" un de ces quatre !
@+
Boris
J'ai aussi gouté le clone de rochefort ; une belle réussite. Bon je l'ai bu en parallèle avec l'original et c'est vrai que la tienne à moins "d'ampleur", mais quand on ne trouvera plus que des bières de cette qualité, ben on ira mieux !
Tu m'en mets 2-3 de côté !brasserieducausse a écrit :Je sors un sombre Barley Wine en Février
Faudrait qu'on se fasse une réunion de "travail" un de ces quatre !
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Frangran1
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Re: L'ambrée de la brasserie corrézienne
Oh là là !
ça donne envie de passer une fois par chez vous tout ça !
Je passe par Brives au moins une fois l'an... qui sait, un petit arrêt sur le chemin...
Et en plus, mon rêve de goûter une bonne Barley Wine ! (et d'en faire... mais je suis pas encore à ce stade je crois, vues mes expériences actuelles de bière "fortes" qui ont du mal à descendre de gravité....hum..).
En tous cas, félicitations ! Même sans avoir encore goûté...
ça donne envie de passer une fois par chez vous tout ça !
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En tous cas, félicitations ! Même sans avoir encore goûté...
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Quand on n'a pas le matoss des pros, on utilise ses méninges...
Do it yourself, to survive in the future....
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Re: L'ambrée de la brasserie corrézienne
Très bonne idée, à quand un cercle de dégustation Corrèze/Lot ??binouze a écrit :Faudrait qu'on se fasse une réunion de "travail" un de ces quatre !
Si tu passes dans le coin, tu peux te prévoir un itinéraire dégustatif des petites brasseries...on commence à être nombreux dans les alentours !Frangran1 a écrit :Oh là là !
ça donne envie de passer une fois par chez vous tout ça !
Je passe par Brives au moins une fois l'an... qui sait, un petit arrêt sur le chemin...
Pour le BW, il faudrait tester avant de juger. Je n'en mets en vente que 15 bouteilles de 75 cl., série extra limitée. Je n'ai osé en boire qu'une seule depuis la fabrication (il y a 14 mois), à Noël et ma foi, c'était bien agréable, mais je la laisserai bien vieillir encore un peu. Pas toujours évident effectivement d'avoir une bonne attenuation avec ces bières fortes (celle ci fait 9,5%vol et avait démarré avec une densité à 1090).Frangran1 a écrit :Et en plus, mon rêve de goûter une bonne Barley Wine ! (et d'en faire... mais je suis pas encore à ce stade je crois, vues mes expériences actuelles de bière "fortes" qui ont du mal à descendre de gravité....hum..).
