Après avoir nettoyé et désinfecté vos équipements : fermenteur, bouteilles, tuyaux, barboteur, etc...
Etes-vous nombreux à laisser sécher sans rincer, ou rincez vous à l'eau bouillie, ou rincez vous avec une eau ordinaire chaude ou froide ?
Propreté et hygiène ⇒ Nettoyage, désinfection et rinçage ?
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Jean-Luc
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Nettoyage, désinfection et rinçage ?
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herve974
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Re: Nettoyage, désinfection et rinçage ?
Nettoyage au chemipro oxi sans "rinçage" ni séchage....
Hervé
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« la bière c’est de l’amitié liquide » - Ronny Coutteure. La modestie vient avec l'expérience....quand elle vient..
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Jean-Luc
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Re: Nettoyage, désinfection et rinçage ?
et tu votes pas ?herve974 a écrit :Nettoyage au chemipro oxi sans "rinçage" ni séchage....
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jackyp
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Re: Nettoyage, désinfection et rinçage ?
Désinfection= Sulfite + acide citrique!
jamais d'infection et c'est pas cher!
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Re: Nettoyage, désinfection et rinçage ?
melange javel+ vinaigre blanc dans eau bouilli....... rincage jamais eu de souci
fred
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Tout le monde savait que c'était impossible. Il est venu un imbécile qui ne le savait pas et qui l'a fait. M Pagnol
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Re: Nettoyage, désinfection et rinçage ?
Mélange javel - vinaigre ( cf dosage de Mbrew ) pour tout désinfecter ( seau, ustensiles, bouteilles ) et séchage sans rinçage.
Après séchage, aucune odeur ni traces comme avec le chemipro.
Nickel, jamais de pb.
Après séchage, aucune odeur ni traces comme avec le chemipro.
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En bouteille : Grégorius, Dubbel, IP'Haka, Smash Hallertau, Blonde abbaye, Sweet stout, IRA, Hefeweizen cascade
En fermentation : Pils type urquell, IP'Haka v2, Bitter rousse
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herve974
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Re: Nettoyage, désinfection et rinçage ?
AyéJean-Luc a écrit :et tu votes pas ?herve974 a écrit :Nettoyage au chemipro oxi sans "rinçage" ni séchage....
Hervé
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Re: Nettoyage, désinfection et rinçage ?
et rinçage ?jackyp a écrit :Désinfection= Sulfite + acide citrique!
jamais d'infection et c'est pas cher!
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jackyp
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Re: Nettoyage, désinfection et rinçage ?
Rinçage: répondu ds le sondage: jamais -> car aucun résidu
mode opératoire: voir catalogue Brouwland
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macisa
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Re: Nettoyage, désinfection et rinçage ?
J’utilise du Chemipro OXI avec rinçage.
Je vais tenter ceci : (que je viens de recevoir)
Pour le matériel : Campden Sulfite 1 à 2 gr/l + Citrol acide citrique 0,5 gr/l
Pour les bouteilles : Soude anhydre 30gr/10l
J'ai aussi pris du Iodophor (que je ne connais en rien, ... avec rinçage)
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Pour le matériel : Campden Sulfite 1 à 2 gr/l + Citrol acide citrique 0,5 gr/l
Pour les bouteilles : Soude anhydre 30gr/10l
J'ai aussi pris du Iodophor (que je ne connais en rien, ... avec rinçage)