J'aimerais tenter l'expérience de mettre en bouteille ma blanche avec soit du sirop d'érable soit du miel .
Toutefois une question se pose : la quantité de miel ou de sirop d'érable équivaut elle à celle du sucre ??
Le conditionnement ⇒ Miel et sirop d'érable
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Mister_Ash
- Arpette
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Faux fond fait maison .
réchaud gaz
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Un Meuble Moulin - Brasseur : Amateur
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Miel et sirop d'érable
BRASSONS DE LA BIERE, PAS DE L'AIR !
En Projet : La sexy Kick, Oatmeal Stout ( Pure/Vanilla ) et Barley Wine ( long vieillissement ) .
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agathez
- Brasseur
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- Je suis tuteur : oui
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RAP
futs fermentation plastique de 60 L et 3 cylindroconique de 100 L - Brasseur : Pro
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Re: Miel et sirop d'érable
j'ai embouteillé une ambré au sirop d'érable, j'ai mis 10 ml par litre et c'est 
hoppiness is happiness !
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Dam14
- Arpette
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cuves fermentation et filtration plastique broubrou
refroidisseur immergé inox
moulin corona... - Brasseur : Amateur
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Re: Miel et sirop d'érable
Salut
je sucre au miel et pour compenser le pouvoir sucrant du miel qui est légèrement inférieur à celui du sucre je multiplie par 1,22
soit pour un équivalent de 7gr par litre 7*1,22=8,54 gr de miel par litre de bière
je sucre au miel et pour compenser le pouvoir sucrant du miel qui est légèrement inférieur à celui du sucre je multiplie par 1,22
soit pour un équivalent de 7gr par litre 7*1,22=8,54 gr de miel par litre de bière