Bon annif au regretté Jean-Paul II également
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villager
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Anniversaire 6ril
Bon annif au regretté Jean-Paul II également
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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6ril
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pico 100L chauffe électrique, infusion monopalier, ébu gaz.
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Re: Anniversaire 6ril
Merci de penser à moi, c'est sympatoche.
ça fait en gros un an que je suis sur le forum ce qui correspond à mon passage au tout grain, et après une vingtaine de brassins cette année, la construction d'une chambre froide, l'utilisation de keg ... le constat est sans appel :
Ma consommation de bière n'a pas baissée (litote)
ça fait en gros un an que je suis sur le forum ce qui correspond à mon passage au tout grain, et après une vingtaine de brassins cette année, la construction d'une chambre froide, l'utilisation de keg ... le constat est sans appel :
Ma consommation de bière n'a pas baissée (litote)
fiche d'inscription brassam 2026 -> https://docs.google.com/spreadsheets/d/1QVfBQtZ5MkKKWLl-oWFh37cGEiNbzBpL-GQAEaPI-yQ/edit?gid=0#gid=0
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Le nain brasseur
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Re: Anniversaire 6ril
Bon anniversaire ! 
Je boirai une bière à ta santé ce soir
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Tibouli
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Re: Anniversaire 6ril
Bon anniversaire,
20 brassins cette année
T'as pas chômé, bravo !
jean-charles
20 brassins cette année
T'as pas chômé, bravo !jean-charles
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En fermentation : Pils type urquell, IP'Haka v2, Bitter rousse
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villager
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Re: Anniversaire 6ril
Joyeux annif
Et joyeux annif au passage à mon frangin
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Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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map
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Re: Anniversaire 6ril
Bon anniversaire Gril. 
J'en bois une petite à ta santé à midi et on pourra trinquer à l'occasion du brassam.
20 brassins l'an dernier. Total respect!
Même si tu as du faire encore plus cette année avec la pico en établissement agricole.
Michel
J'en bois une petite à ta santé à midi et on pourra trinquer à l'occasion du brassam.
20 brassins l'an dernier. Total respect!
Même si tu as du faire encore plus cette année avec la pico en établissement agricole.
Michel
Dernière modification par map le 18 mai 2012 10:25, modifié 1 fois.
L'eau sert à brasser. Certains en boivent.
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choussinga
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Re: Anniversaire 6ril
Bon anniversaire Cyril.
Au plaisir de te rencontrer au Brassam
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La brasserie du Chapitre
http://brasserieduchapitre.blogspot.com/
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6ril
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Re: Anniversaire 6ril
Merci, c'est vraiment sympa. L'occasion pour moi de faire le bilan sur une nouvelle année de brassage avec un peu moins d'enthousiasme que l'an dernier.
En effet, je suis loin d'être pleinement satisfait de ma production cette année, j'ai rencontré un problème de diacétyle assez récurent, des soucis avec certaines souches de levures, des houblonnages pas assez ambitieux, un manque de temps pour mener de front le projet pico au lycée et faire avancer ma propre production .... bref je suis une M.....
Bon j'ai quand même retenu une ou deux recettes, et pour me remotiver et repartir du bon pied je me suis commandé de nouvelles cuves (50 L ébu et 40 L isolée inox) que je suis en train d'adapter avec robinet et faux fond. Une bonne commande de Maris OTTER et de gros houblons chez "the malt Miller" et ça devrait me redonner définitivement la foi.
Je serai au BrassaM samedi, et suis impatient de faire votre connaissance, sur ce je vais préparer un petit brassin de 40L de blanche en extrait pour cet après midi.
Merci encore, Cyril.
En effet, je suis loin d'être pleinement satisfait de ma production cette année, j'ai rencontré un problème de diacétyle assez récurent, des soucis avec certaines souches de levures, des houblonnages pas assez ambitieux, un manque de temps pour mener de front le projet pico au lycée et faire avancer ma propre production .... bref je suis une M.....
Bon j'ai quand même retenu une ou deux recettes, et pour me remotiver et repartir du bon pied je me suis commandé de nouvelles cuves (50 L ébu et 40 L isolée inox) que je suis en train d'adapter avec robinet et faux fond. Une bonne commande de Maris OTTER et de gros houblons chez "the malt Miller" et ça devrait me redonner définitivement la foi.
Je serai au BrassaM samedi, et suis impatient de faire votre connaissance, sur ce je vais préparer un petit brassin de 40L de blanche en extrait pour cet après midi.
Merci encore, Cyril.
fiche d'inscription brassam 2026 -> https://docs.google.com/spreadsheets/d/1QVfBQtZ5MkKKWLl-oWFh37cGEiNbzBpL-GQAEaPI-yQ/edit?gid=0#gid=0
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agathez
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RAP
futs fermentation plastique de 60 L et 3 cylindroconique de 100 L - Brasseur : Pro
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Re: Anniversaire 6ril
c'est cool de pouvoir te rencontrer au Brassam 
BON ANNIVERSAIRE A TOI !
BON ANNIVERSAIRE A TOI !
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Frangran1
- Brasseur
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- Mon équipement : voir (http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic16467.html)
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Re: Anniversaire 6ril
Bon Anniversaire 6ril ! 1 jour en retard !
j'avoue que ton dernier post ma parle aussi car, après seulement 6 mois de brass-amateur, des bières que je trouvais super, Roland les a goûtées aujourd'hui et... verdict du chef: l'une a un goût de médoc, l'autre est légèrement infectée de lactique... bon, la 3ème elle passe... moi aussi je ...
J'ai vraiment l'impression que, après l'euphorie des débuts, on est confronté à la réalité de la situation... dur dur d'être brasseur avéré !! ...il faut tenir le coup et essayer de se perfectionner et corriger ses erreurs, zut !! moi qui aime tant la facilité...
j'avoue que ton dernier post ma parle aussi car, après seulement 6 mois de brass-amateur, des bières que je trouvais super, Roland les a goûtées aujourd'hui et... verdict du chef: l'une a un goût de médoc, l'autre est légèrement infectée de lactique... bon, la 3ème elle passe... moi aussi je
...J'ai vraiment l'impression que, après l'euphorie des débuts, on est confronté à la réalité de la situation... dur dur d'être brasseur avéré !! ...il faut tenir le coup et essayer de se perfectionner et corriger ses erreurs, zut !! moi qui aime tant la facilité...
"Un homme qui ne s’intéresse pas à la bière qu’il boit ne s’intéresse surement pas au pain qu’il mange" (M. Jackson)
Quand on n'a pas le matoss des pros, on utilise ses méninges...
Do it yourself, to survive in the future....
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