InfectionsTerre dans le houblon

Brassins mutants et fermentations plus ou moins contrôlées
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lantoine
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Terre dans le houblon

Message par lantoine »

Salut à tous,

Juste un petit retour d'expèrience,

Lors de mes deux derniers brassins j'ai trouvé de la terre au fond de ma cuve ébu, je pensais que cela venais du malt.

Et vendredi dernier en nettoyant mes sacs à houblon que j'avais utilisé pour du houblonnage à crue j'ai trouvé plein de terre dedans :shock:

Du coup aujourd'hui chaques bouteilles à déjà l'air d'être infecté, des bulles en surface se sont formé dans touts les bouteilles venant de ce brassin :(

C'est du styrian golding de chez broubrou.

Problème courant ?? ou déjà rencontré par certain??

Affaire à suivre

Antoine
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STEPH
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Re: Terre dans le houblon

Message par STEPH »

Avoue Antoine, t'as voulu faire une bière à la gentiane :mrgreen:
Plus sérieusement jamais entendu parler d'un cas comme ça :-k
Comme tu dis, à suivre...
lantoine
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Re: Terre dans le houblon

Message par lantoine »

Pis j'viens de me rendre compte que j'ai également utiliser les levures du fond de la cuve de secondaire(avec la terre) pour un autre brassin, :( ....
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Beer In Blood
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Re: Terre dans le houblon

Message par Beer In Blood »

pff... y'a des jours comme ça... :doh:
et t'as perdu combien de litres avec ça ?
t'as pas de quoi prouver ça et contacter broubrou ? photo avec sac et reste de terre !
Raining beer :rock: from the lacerated sky :rock: bleeding it's horror :evil3: creating my structure :rock: now i shall reign in beer :twisted:
texte de Slayer mais légèrement modifié :twisted:
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Re: Terre dans le houblon

Message par lantoine »

Non pas de photos, pis je ne crois pas elles auraient pu changer quoi que se soit.
J'ai embouteillé 45L et mis en fermentation 50L, je reste assez obtimiste pour l'ensemencement, peut être pas perdu :pray:
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